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    徐拙在菜市場旁邊已經(jīng)吃了早餐。

    一碗胡辣湯兩根油條，外帶一張油餅。

    不算豐盛，卻很頂餓。

    這會兒在店里忙活了一個多小時，依然沒有餓的感覺。

    不過他還是吃了一個包子。

    不為別的，就沖老魏起大早蒸包子這舉動，他也不能拂了人家的好意。

    包子餡的味道很好，泡發(fā)的干槐花摻在肉餡中，再加入韭菜木耳和剁碎的粉條，味道真心很棒。

    不過包子皮就一般了。

    魏君明不是白案師傅，加上常年在川蜀生活，估計一年也蒸不了幾次饅頭，所以對發(fā)面完全沒有經(jīng)驗。

    這面明顯發(fā)得不夠，吃起來有點黏，導(dǎo)致包子的質(zhì)量有些下降。

    “下次再蒸包子來我這兒吧，我給你和面。”

    魏君明點點頭：“行，你這鹵肉飯要是生意好的話，早上不用那么忙，沒事自己做點早飯吃，就別吃外面的了。”

    砂鍋中的肉還在咕嚕咕嚕的燉著，徐拙把火關(guān)小，抓了一些剝好皮的雞蛋放進去。

    肉太多，雞蛋一次性鹵不完，只能先放進去一半兒。

    剩下的等做好鹵肉之后再想辦法。

    “明天別用雞蛋了，你可以試試鵪鶉蛋，更容易入味兒，味道也更好，還能節(jié)約成本。”

    對于徐拙突然在店里增加鹵肉飯，魏君明沒任何意見。

    不光是他，連老爺子都把這個店當成玩具讓徐拙玩兒。

    只要他肯鉆研廚藝，學(xué)什么，做什么都無所謂。

    哪怕生意不好也沒事。

    “徐拙，鹵肉做的有點早了，明天時間改一下。”

    徐老板打了個哈欠，這鍋鹵肉八點半就能出鍋，確實早了。

    明天把時間調(diào)整一下，八點再動手做。

    買完菜還能回去再瞇會兒。

    有了鹵肉飯，店里的燴面就徹底停了。

    隨著天氣越來越熱，吃燴面的人越來越少。

    現(xiàn)在來店里的顧客，絕大多數(shù)都是沖著涼面來的。

    當然了，這只是暫時的。
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