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    隨著食客的增加，現在羊湯也有些不夠用了。

    徐拙想要定做兩口五百升以上容量的大鍋。

    這樣不僅鹵羊蹄不用折騰了，羊湯也不用擔心會撐不到晚上。

    只不過這樣的大鍋，需要重新把灶臺改裝一下，兩口鍋都裝滿水的話，差不多一噸的重量，灶臺絕對承受不住。

    另外，廚房也得調整一下。

    以前只是一個小面館，生意馬馬虎虎，所以后廚的設置非常馬虎。

    現在因為客人多，每天要做的飯也多，導致整個廚房使用率有很大問題。

    徐拙和建國的鍋灶緊緊挨著，雖然這樣兩人可以幫對方留意國內的面條，但是這么擠在一起，很容易發生碰撞，甩面的時候也經常纏在一起。

    所以徐拙覺得把兩個鍋灶分開一點比較好。

    還有后廚那張巨大的不銹鋼案板。

    原來做手搟面，案板越大越好。

    但是現在改燴面了，這案板就失去了作用，白白占據好大一片空地不說，還不能放雜物，跟櫥柜的功能重合了。

    徐拙覺得，哪怕以后做手搟面，也不需要這么大的案板，最多一米寬一米五長，夠放下案板就足夠了。

    假如把這張巨大的案板抬出去，整個廚房的空間就會得到最大程度的釋放。

    他和建國也不用整天擠在一起了。

    一碗又一碗的燴面端了出去，羊湯用肉眼可見的速度下降著。

    晚上七點半，一大鍋羊湯就徹底賣光。

    之前都是羊蹄先告急。

    沒想到今天是羊湯。

    今天賣了至少有三百碗燴面。

    再加上羊蹄和小菜，以及店里的啤酒飲料。

    原本徐拙信心滿滿今天沖擊一下一萬的關口呢。

    這下估計懸了。

    因為沒有燴面，光羊蹄就太單薄了。

    店里的羊蹄最多再賣一小時也會告罄。

    生意很好，每天都幾千塊錢的進賬，比老爺子在這掌勺時候生意還好。

    但是徐拙卻高興不起來，這么好的機會，卻因為羊湯不夠而失敗。

    真是不甘心。
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