第(2/3)頁 正在切菜的姜燕聽著翻個白眼,頗為無語,笑著說道:“這樣做出來還能吃嗎?” “能,肯定能!”汪韓道:“古意,就這樣做,一旦做出來這將是前無古人的一道菜!而你將成為這道菜的開創者!” “好!” 古意見眾人神色‘向往’,他也不拂大家的面子,重新加入大量的蒜,一些糖醋,一些花椒和辣椒,均勻的涂抹在胖頭魚的身上,這是一道頗具創新的菜肴。 至于好不好吃這又是另外一回事,主要是有勇于探索創新的精神。 ‘叫花蒜蓉糖醋麻辣胖頭魚’腌制期間,古意拿著鐵鍬去外面挖了一個土坑,從炤臺上取火升起一個小火堆。 讓火堆燒一會,古意開始在帳篷內制作稀泥,沒有荷葉,他就用白菜葉代替。 一切準備就緒,古意先用白菜葉把碰頭魚團團包裹,再用錫紙牢牢包裹,最后糊上稀泥。 土坑中木材燒了20多分,形成了厚厚的滾燙木炭層后,古意把包裹好的‘叫花蒜蓉糖醋麻辣胖頭魚’放入其中,而后在上面添加木材,熊熊大火再次燃起。 吸收上一次的經驗教訓,這次大火只燒了半個小時,再蓋上泥土燜半個小時。 時光一晃一個小時過去,驗證最終結果的時刻到來。 古意用鐵鏟撬開泥土,挖出像土蛋一樣的叫花魚,拿到帳篷內準備開啟。 眾人好奇的圍了過來,古意拿著鐵鍬用力一砸,外面堅硬的泥土四分五裂,不斷掉落。 看著里面錫紙沒有燒焦他重重的松了口氣,清理干凈泥土,慢慢打開錫紙,淡淡香味飄出,在帳篷內彌漫。 香味不錯,這是好的開始!眾人更加期待。 剝開白菜葉,他們看到一條油脂閃閃,色澤誘人的胖頭魚。 “賣相真不錯!味道也一定很好吃!”古意拿出筷子輕輕在魚脖子上挑起一塊色如羊脂美玉般的肉塊,道:“祖兒,你年紀最小又是女士,你先吃。” 汪韓、陳赤赤等人相視一笑,沒有說話,試‘毒’這種光榮的事情,年輕人比較適合。 “我嗎?” “對,祖兒你先嘗嘗,這可是古往今來從未有過的一道新菜!”汪韓‘認真’說道。 “好。”年輕的頌祖兒沒有多想,張嘴吃下了筷子上的魚肉。 “味道如何?”眾人全部都在盯著她,看她的反應。 頌祖兒眉頭微皺,“味道怪怪的!不過還是挺好吃。” “是嗎?”古意再次夾起一塊魚肉,放入自己的嘴中。 瞬間,一種奇怪的味道就在味蕾中炸開,蒜蓉、糖醋、麻辣幾種味道混合在一起形成一種說不出的很怪異的味道。 第(2/3)頁