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    鹿執紫作為支教老師初來乍到，還幫助他買了這張書桌讓他凝練金丹到了拇指肚大小，他得好好準備頓晚飯招待人家。

    家里菜很足，有鯊魚皮、鯊魚肉、大龍蝦和大黃花魚：大黃花魚可是硬菜，四條完整的魚他打算賣掉，有破損的黃花魚可以自己吃掉。

    他打開冰箱去拿出腌制的鯊魚皮，這東西有豐富的蛋白質和多種微量元素，其中的蛋白質有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分，是養顏美容保健佳品。

    另外，鯊魚皮中有白細胞素和亮氨酸，它們有抗癌作用，可以起到預防和抑制癌細胞的作用，對健康大有好處。

    鯊魚皮不能直接吃，它外表看起來光滑，其實有一層細小的鱗片，很硬！

    敖沐陽用快刀刮下魚鱗片，然后放入小鍋子里大火煮了起來，這是做魚鱗凍的上好材料。

    相比其他魚皮，鯊魚皮厚實，所以需要蒸一下，否則直接吃根本嚼不爛。

    這個蒸的過程很考驗功夫，不能過火，否則魚皮一爛乎沒了嚼頭那也就沒意思了。

    敖沐陽用牙簽時不時插一下，恰好需要稍微用力就能將魚皮戳透的時候他停了火，迅速用準備好的冰水來冰鎮。

    他把蒸好的魚皮分成四份，一份切了倒上泡椒、花椒、生抽和醋，做了個涼拌魚皮，剩下的三份則做炒菜和湯。

    第一個菜是蔥段炒鯊魚皮，這是他跟一位粵菜大師學的，花生油加熱，然后把蔥姜入鍋炒出香氣。

    這時候鯊魚皮進鍋，用鹽和雞精調味，火候合適了直接出鍋裝盤就能吃。

    第二個菜是醋蒸鯊魚皮，這個更簡單，蒜末雞精以及鹽和醋等調味料做醬湯，切細碎的鯊魚皮放入其中再加入食用油，剩下的只要蒸就可以。

    最后一個他做了個魚皮湯，這個相對麻煩，得先將蒜片蔥碎入鍋炒底，再加上香菇炸干，火候合適了加上魚皮簡單翻炒，最后加入食鹽、味精、蠔油、老抽調味，再用生粉勾芡。

    院墻低矮，香味很快傳到了隔壁。

    敖富貴的母親笑道：“哎呀，陽子你做個菜咋這么香？不行了，今晚我這飯沒法下口了。”

    敖沐陽隔著墻喊道：“嬸子，過來吃！”

    一聽到這話，敖富貴跟聽到發令槍的運動員似的，風一樣的從門口沖了進來。

    敖沐陽給了他一個白眼：“就你積極。”
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