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第十四章超越極限的食材與內(nèi)功-《美食百味屋》


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    百味屋還未開門,就已經(jīng)因為自己料理時散發(fā)出去的香氣,而引起了某個家庭主婦的警惕這種事,顯然是封竹怎么想也想不到的。

    而就算封竹知道,他恐怕也沒時間去在意,因為此時封竹的注意力已然完全被眼前的“清蒸蒜蓉小龍蝦”釋放出的香氣所吸引。

    鮮!

    極度的鮮!

    在熱氣騰騰的白霧中,濃郁的蝦肉鮮味夾雜著蒜香,仿佛如同一顆香料炸彈般在封竹的鼻腔中爆裂,僅僅聞了一口,封竹便感覺自己的口腔開始止不住的分泌口水。

    “簡直不可思議,這只“小龍蝦”到底是什么生物,為什么能夠擁有這種極品的肉質(zhì)?”

    封竹心中震撼,他很清楚,這道料理能夠散發(fā)出這種檔次的香氣,并非是因為他的廚藝有多高明,而是這只“龍蝦”食材本身的問題。

    畢竟“清蒸蒜蓉龍蝦”這道菜品,封竹只有(81/100)的熟練度,就算這一次超常發(fā)揮,達(dá)到了(86/100),距離老爺子的水準(zhǔn)依舊有著不少差距。

    然而此時這道菜散發(fā)出來的香味,卻已經(jīng)絲毫不輸給老爺子的料理。

    料理是有極限的。

    看了十幾年老爺子的料理,封竹很清楚這一件事。

    不是因為人類的手藝不夠,更重要的還是由于食材本身所帶來的限制。

    但這一次,封竹卻隱隱感到這只“小龍蝦”似乎超出了某種食材的極限,甚至他懷疑就連現(xiàn)在超常發(fā)揮的(86/100)熟練度,都還是因為自身水平不夠,拉低了食材檔次之后的成果。

    夾起一塊蝦肉放入口中,一口咬下,飽滿的汁液直接濺射而出,迅速充斥整個口腔,緊繃的肉質(zhì)與極少量的耗油融為一體,嫩滑無比,每次咀嚼都會帶來不同的體驗,而蝦肉上面厚厚的蒜蓉更是為鮮嫩的蝦肉中帶來了另一種刺激的口感,越吃越讓人胃口大開······

    不知不覺間,整整一盤蝦肉便全部進(jìn)入了封竹的口中。

    當(dāng)封竹再次伸出筷子夾肉夾了個空之后,心中竟然生出了淡淡的遺憾。

    “難以言喻的美味。”

    放下筷子,封竹內(nèi)心默默給出了一個評價。

    當(dāng)他嘗過這只“小龍蝦”的味道后,心中頓時更加確定自己浪費了這只“極品食材”的事實。
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