第(2/3)頁(yè)

    麻辣燙的成本極低，很簡(jiǎn)單的就能夠算得出來(lái)。

    目前市場(chǎng)上青菜的價(jià)格只不過(guò)幾毛錢(qián)一斤，其他應(yīng)用的涮品也差不多是這個(gè)價(jià)格。而一份麻辣燙各項(xiàng)食材加起來(lái)頂多也就用一斤，這樣一來(lái)加上底湯料的話，一份麻辣燙成本也不會(huì)超過(guò)一元。

    而最主要的，林杰沒(méi)有打算靠著零售賺錢(qián)。之所以租下這么大的店面，為的就是走加盟路線。等到了那個(gè)時(shí)候，父母也不用如此辛苦了。

    就在林杰一家人準(zhǔn)備好的時(shí)候，店門(mén)打開(kāi)了，走進(jìn)來(lái)幾個(gè)年輕的人。

    “老板，給我們一人來(lái)一份嘗嘗。”

    年輕人花錢(qián)沒(méi)有年齡大的人謹(jǐn)慎，敢于嘗試新鮮事物。

    “好嘞，四碗麻辣燙。”

    第一單生意很順利，林杰朝著后廚的父親喊道。

    隨后林杰詢問(wèn)了一下那幾個(gè)客人有沒(méi)有不吃的東西，以及麻辣燙的辣度。不到一分鐘，四份麻辣燙便做好了。

    林杰干脆直接將店門(mén)打開(kāi)，廚房沸騰的湯底使得骨湯的香味很快的通過(guò)大廳傳到了門(mén)外。

    聞到濃濃的香味，店門(mén)外那些原本猶豫的人再也忍不住了，紛紛進(jìn)入到店中。

    一塊錢(qián)一碗，如此便宜的食物上哪去找。只是幾串羊肉串的價(jià)錢(qián)，再難吃也不至于如何。

    隨著麻辣燙的香氣不斷的傳出門(mén)外，越來(lái)越多的人進(jìn)到店內(nèi)。今天本就是周末，人們休息之余出來(lái)閑逛。現(xiàn)在看到里面客人那么多，紛紛進(jìn)到店中想要嘗一嘗。

    “老板你這個(gè)麻辣燙真好吃，比我在省城吃的都好。”

    之前那個(gè)吃過(guò)麻辣燙的中年男子一邊吃著，一邊朝著林杰說(shuō)道。

    “好吃就行，歡迎下次常來(lái)。”

    看著吃的津津有味的那人，林杰笑著說(shuō)道。

    現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的麻辣燙還在起步階段，這個(gè)時(shí)候的味道當(dāng)然沒(méi)有林杰后世那種經(jīng)過(guò)不斷改良的好。

    再加上林杰堅(jiān)持用真材實(shí)料做湯底，不去選用那些添加劑，做出來(lái)的食物味道又豈能差了。

    隨著人們?cè)絹?lái)越多，林家一家人忙碌開(kāi)來(lái)。

    現(xiàn)在麻辣燙剛進(jìn)入市場(chǎng)，人們還不熟悉，一開(kāi)始忙是正常的。

    等到人們漸漸熟悉了麻辣燙這種食物，生意就好做了。林杰完全可以像前一世那樣，弄幾個(gè)保險(xiǎn)柜，將洗好的食材全部擺在外面。

    人們想要吃的時(shí)候，一人給他們個(gè)盆，想吃什么自己往里裝。等到裝好了之后稱重量，按照重量收費(fèi)就是了。到了那個(gè)時(shí)候，就完全不用像現(xiàn)在這么忙了。

    事情要一點(diǎn)點(diǎn)做，人們也要一點(diǎn)點(diǎn)熟悉。林杰相信用不了多久，新模式就可以在店內(nèi)流行了。

    “老板，你這個(gè)店是怎么加盟的啊？”

    那個(gè)中年男子看到了店內(nèi)墻上有加盟滋養(yǎng)，并且留下了聯(lián)系方式，開(kāi)口問(wèn)道。
    第(2/3)頁(yè)