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    中華國的茶館歷史有一千多年了，卻始終按照休閑茶館、文化茶館的套路經(jīng)營，一直沒有多大的突破。

    在運(yùn)作模式上，多是“為賣茶而賣茶”的經(jīng)營模式；在人員使用上，還是店主本人是飲茶方面的專家較多；在品牌塑造上，沒有品牌意識，缺乏茶館價(jià)值的塑造；在文化層次上，雖認(rèn)識到文化的重要性，但未真正理解茶文化的真諦。同時(shí)，裝修風(fēng)格相近，茶葉品種雷同，價(jià)格不相上下，完全沒有自己的特色。

    雖然現(xiàn)在已有一部分茶館開始注重特色的塑造，但整體上還未走出傳統(tǒng)套路，經(jīng)營同質(zhì)化嚴(yán)重，市場定位不清，營銷意識淡薄。

    茶可登大雅之堂，也入尋常百姓家，茶館的存在一直都是市場的需求。

    俗話說，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶對人們?nèi)粘Ｉ钣卸嘀匾?

    然而，沒有人會(huì)因?yàn)榭诳识ゲ桊^飲茶，他們?nèi)ゲ桊^往往是為了休閑放松和突出自己的文化品位。

    他們云水禪心茶樓，是經(jīng)過專業(yè)人員從事市場調(diào)查，根據(jù)自然、社會(huì)環(huán)境，確定的營業(yè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，以休閑茶館與文化茶館相結(jié)合的方式運(yùn)行。

    茶樓每個(gè)員工都有茶藝與茶文化方面的資格證書，有著足夠的知識去支撐他們?yōu)榭腿颂峁I(yè)的茶飲服務(wù)。

    而且，云水禪心還擁有自己的茶葉種植地——本地著名的八仙峰茶園。

    在文化層次方面，也不定期組織作家訪談、茶藝大家講壇、或者書畫方面等等各類專業(yè)講座，盡可能做到與“文化”貼合。

    在裝修風(fēng)格上也符合國民對茶館的認(rèn)知，古典雅致、清新脫俗。

    同時(shí)，云水禪心也打出了自己的品牌。

    他們從現(xiàn)有的顧客中獲取更多的顧客份額，贏得口碑宣傳。忠誠的回頭客是營銷成功的體現(xiàn)。

    因此，茶樓在開業(yè)時(shí)就盡心盡力讓第一次來的客人盡可能滿意。通過傳達(dá)茶樓的文化理念，贏得一定的滿意度，并讓每個(gè)員工充當(dāng)宣傳大使的形象，吸引這些人日后再次光顧。

    茶樓的市場定位清晰，營銷意識濃厚。

    作為一個(gè)茶館，云水禪心可以說是面面俱到了。


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