第一百八十一章 種酒(上)-《空間之歸園田居》
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彼時(shí),三奶奶坐在門(mén)前的矮板凳上,正在挑米里的小石頭。
農(nóng)村曬谷子,都是在自家的水泥壩子上曬的。最后收集起來(lái)的時(shí)候,就難免會(huì)混進(jìn)去一些小石頭。
加上打米的時(shí)候,也會(huì)有一些谷粒脫殼脫不干凈。因此,每次煮飯前,都要仔細(xì)挑一遍才行。
羅妮一開(kāi)始回來(lái),吃的是在外邊超市買(mǎi)的米。沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。
現(xiàn)在這些米,卻是她在灣里買(mǎi)的、大家自己種的米。
雖然每次挑小石頭麻煩了點(diǎn),但米的口感是沒(méi)得說(shuō)的。而且,每次煮好后,都有一股自然的飯香味,非常誘人。
羅妮從超市買(mǎi)的米,煮好后就聞不到。
“回來(lái)了。你三爺爺他們呢?”
三奶奶聽(tīng)到動(dòng)靜,抬頭望了眼羅妮身后,問(wèn)道。
“還在林子,看竹子呢。我看快十一點(diǎn)了,就先回來(lái)了?!?
羅妮挽著袖子,走到三奶奶近前,一邊探頭往盆里看,一邊蹙了蹙眉道“米是不是有點(diǎn)少了?要不再加點(diǎn)吧?!?
三奶奶抬頭,“也就是盆太大了,才看著少。我足足舀了四碗呢。就這幾個(gè)人的話,應(yīng)該夠了?!?
羅妮回想了下自家舀米的碗的大小,有些拿不準(zhǔn),遲疑道“要不還是再添一碗吧。萬(wàn)一少了,就尷尬了?!?
“行吧,聽(tīng)你的。”
三奶奶無(wú)奈,點(diǎn)點(diǎn)頭,起身進(jìn)屋,從米缸里又舀了碗米倒盆里。
爾后端出來(lái),繼續(xù)坐門(mén)前的矮板凳上挑石子和谷粒。
——堂屋沒(méi)外邊亮堂。
煮飯的事,有三奶奶幫忙。羅妮就沒(méi)什么好操心的了。她轉(zhuǎn)頭去廚房打開(kāi)冰箱,拿了排骨、兔肉和一整只雞出來(lái)。
雞洗凈,跺成塊,焯水洗干凈血沫后,和著山上的菌菇,一塊兒扔到瓦罐里燉上。
排骨同樣焯水洗凈,鍋里加油,煎成金黃色后。加蔥、姜、蒜、干紅辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,炒出香味和紅油后,加熱水燉二十分鐘,放入事先炸好的土豆塊,燜一會(huì)調(diào)味、收汁,一道美味的土豆燉排骨就做好了。
兔肉羅妮也選擇了紅燒,配上尖椒、紅蘿卜片、菠菜幫和香菜,又好看又好吃。
三個(gè)大菜做完,羅妮又蒸了兩盤(pán)臘味,炒了幾個(gè)時(shí)蔬小菜,午飯就得了。
看時(shí)間,剛好十二點(diǎn)。但竹林里的一行人,還沒(méi)回來(lái)。
干等著也不是辦法,羅妮解了圍裙,和三奶奶打了聲招呼,就跑去喊了。
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