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    范仲淹帶著好奇與不解點頭道：“如此甚好，還請葉侯解惑！”

    從東華門離開之后，坐在侯府的牛車上范仲淹便覺得車廂中的一切都是那么的新奇，見葉安從抽屜中抽出的不是書冊而是美酒之后，范仲淹便知曉他們的目的地不會是茶館。

    待大相國寺的鐘聲悠揚的傳向遠方，馬車緩緩停了下來，范仲淹聞到了一股濃郁的酒香微微一笑道：“葉侯這是要請范某喝大酒？”

    葉安微微搖頭：“青梅煮酒論古今，豈不快哉？！范公心有抱負葉安看得見，但葉安心中的抱負范公卻不一定能看見……”

    范仲淹哈哈大笑：“好好好……既然葉侯愿吐露心聲，范某愿洗耳恭聽，況葉侯的美酒可是東京城中一絕，范某倒是愿一醉方休！”

    葉安發現宋人就沒有不喜歡喝酒的，尤其是士大夫階級，這些人對酒這種東西有著一種偏執狂般的追求。

    酒香四溢的小店瞬間便讓范仲淹沉醉，深深的吸了一口氣道：“若是葉侯把這小店開大，怕是在東京城中早已賺的盆滿缽滿！但這普惠商號能有今天，完全出乎范某意料啊！”

    葉安驚訝的看向范仲淹，沒錯，在大宋酒水生意這一塊自己只要想霸占，還真沒有多少人能夠反抗，但也恰恰是如此，葉安并未壟斷大宋的酒水生意。

    小酒館的一切都在循序漸進的運行，酒水這東西無論是現在還是在將來都有著關乎國庫收入的重量級稅收。

    榷酒雖然看似簡單，但實際上大宋朝廷從中的抽成占據了極大一部分，這個王朝甚至是漢家歷史中對私酒打擊最為嚴格的王朝，由此便可見宋王朝對榷酒的依賴。

    葉安的白酒可以全方位的對此時的榷酒行業產生“降維打擊”，但高濃度的白酒會消耗大量的糧食，這是蒸餾釀酒法最不好的地方之一。

    為了這個王朝的糧食安全以及穩定，當然也是為了自己的腦袋著想，葉安逐漸放棄了用高度白酒來征服整個時代的打算。

    葉安相信白酒釀造的工藝很難守護，即便是守得住一時，也守不住一世，一旦泄露那便會引起整個大宋的釀酒風潮。
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