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    包拯在夾了一塊酥脆的魚肉后，稍稍沾了沾醬汁送入口中，外酥內嫩不說，尤其是那股子酸酸甜甜中帶著一絲奇怪的味道瞬間在他的口腔中炸開。

    一時間讓他第一次發現美食的誘惑和幸福，也不怪包拯沒見過世面，實在是鐵鍋炒菜的魅力實在太大，擁有鍋氣的美食足夠吸引人。

    眼下大宋的飲食不可謂不豐美，但可惜的是還停留在蒸煮燒的階段，也只有食為天的飯食開始使用鐵鍋炒菜，燒熱的鐵鍋中倒上豆油，再用蔥姜爆香后，隨便加入些蔬菜翻炒，也能讓食客大呼過癮。

    若是再加上適當的油鹽醬醋和辣椒，那便是相當驚人的享受了。

    更何況秦慕慕的這道松鼠鱖魚手法相當地道，這是她母親的招牌菜，連葉安吃過都是大呼過癮的，何況是包拯？

    葉安算是深的酒桌文化的“親傳”，雖然古人講究食不言寢不語，但那是家里吃飯，在外飲宴或是招待外人的時候，酒桌上若是不天南海北的聊，那就是怠慢了客人，也辜負了美酒，美食。

    “包御史乃是廬州人氏，老家可是合肥縣？”

    包拯放下手中的筷子道：“葉侯直呼包拯字號希仁便好，希仁合肥縣人，廬州治所在。江淮之潮南北俱至廬州。”

    邊上的陳琳嘿嘿一笑：“合肥便是如此來的？某家倒是去過合肥縣的。”

    葉安笑了笑：“《爾雅·釋水》有云：“歸異出同流，肥”。施水與肥水匯流于良余山而南北向分別流入長江、淮河，兩水是“歸異出同”之水，謂之肥。酈道元《水經注》“肥水”條有“夏水暴漲，施合于肥，故曰合肥”之句，該意也與《爾雅》義合。可見“合肥”的本意是異流的兩河在此匯流，合肥縣故此得名。”

    包拯驚詫的看向葉安，要知道這些東西非學識廣博之人而不知，能如此輕松的引經據典說出合肥縣的來歷，可不是一般讀書人能夠做到的，即便是朝中的官員們也不一定有這般的學識吧？

    陳琳也同樣的驚詫，在他看來葉安在學識方面多重格物，對其他東西并不是很熟絡，沒想到今日倒是見識了他的真本事。
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