第三百六十三章侯府,侯府真奇妙-《長歌當宋》
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雪白的包子上面是一粒粒炒制好的芝麻,伴隨著一點青蔥,在冬日里這樣的吃食看著便惹人喜愛。
水煎包底部已經被煎的金黃酥脆,一口咬下去再就著事先醬好的肉香,滿嘴的幸福!
葉安大快朵頤,全然不顧邊上已經陶醉的不能自抑的晏殊,若是能讓他做一首關于煎包的詞來,那倒是別有情趣。
只是晏殊這貨反應過來之后,便也不顧及餐桌上的禮節,甩開腮幫子跟著葉安一同“廝殺”。
兩個人整整吃了三盤煎包,就這還是滿臉的意猶未盡,一旁在邊上奉茶的王幫目瞪口呆,至于扛著柴火路過的鐵牛則是小聲對萱兒嘀咕:“怎生這些大官都沒吃過好吃食似得?!”
端起茶盞喝了口清茶解膩后,晏殊稍稍尷尬道:“縣君的水煎包實乃珍饈美饌,只是不知能否帶幾個回去給犬子嘗嘗。”
“晏幾道?!”
秦慕慕的話讓晏殊稍顯迷茫,想了半天才認真道:“晏幾道是何人?”
葉安忍不住翻了個白眼,秦慕慕什么都不錯,但對歷史稍有匱乏,否則也不至于犯下如此低級的錯誤,但不得不佩服晏殊這貨能生,晏幾道是他的小兒子,也是第七子!
借打包的借口葉安笑道:“沒誰,大抵是晏兄聽差了!包子也吃了,茶葉喝了,葉安便給晏兄作幅畫如何?”
一提到文人情趣,晏殊立刻便把秦慕慕剛剛說的話拋之腦后,笑著點頭道:“早已聽王學士說你畫技非凡,頗有吳帶生風的絕妙,今日倒要好生一觀!”
秦慕慕畢竟是女子,晏殊不好追問,小小的“蝴蝶翅膀”剛剛扇起來就被葉安給按下,也算是度過了暫時的危機。
邊上就是喝茶的紅泥小爐,鐵牛也尋來了一塊上好的瓷板,只可惜不是大理石的,但做糖畫已經完全夠了。
其實原理很簡單,就是通過糖融化了再凝固定型的特性。
把碗中的蔗糖倒入到小鐵鍋中,放在紅泥小爐上便慢慢的開始冒泡,火候是關鍵,火不能大,也不能太小,糖漿在其中翻滾逐漸變了顏色。
葉安飛快的用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飛快地來回澆鑄,同時再畫出惟妙惟肖的造型。
其實他的水平還不算好的,只是有著素描的功底而已,當年他擺攤的時候見過藝人手上的功夫,那才是造型的關鍵,當真是惟妙惟肖栩栩如生!
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