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    即便是到了凌晨，酒館之中依舊是有酒客的，只不過人數少了些，但相比別處依舊是人聲鼎沸，熱鬧非凡。

    東京城除了妓館或是帶著歡門彩樓的正店，哪家能有這般的熱鬧氣氛？

    酒客一旦相熟起來，便會越來越多，且關系在觥籌交錯之間越來越好。

    這就是酒館的魅力，漢家百姓熱情好客，性格開朗，即便是在后世也依舊如此。

    陳琳顯然是不喜歡這里的氣氛，下意識的走在了陰影之中，葉安已經對他的這種行為習慣了，老家伙定然是背負不少人命的，有多少見不得人的事情也說不準。

    至于藍繼宗卻是滿不在乎，看著新奇模樣的酒館連連向葉安發問，仿佛要把所有東西都弄明白似得。

    到了小小的包間，這才兩人才算是消停下來，桌上的飯菜已經準備妥當，沒有什么特別的東西，只有一個大大的銅鍋，下面卻是散發著熱氣的爐子。

    這間房子是葉安準備給自己準備的，最近這段時間酒館的木工匠人們都在忙活這東西。

    鐵皮的外殼以及耐高溫的陶土打造成的火爐，雖然沒有蜂窩煤，但整齊的煤餅卻依舊能夠提供相當大的熱量。

    一根鐵皮管子把嗆人的煙氣送到了屋外，于是銅鍋中的高湯便開始沸騰，在寒冷的秋冬時節一頓牛油火鍋無疑是最好的“調味劑”。

    為了這頓牛油火鍋，葉安可是沒少下功夫，單單是牛油便是市面上難以買到的食材之一，剩下的還有桂皮，草果，八角，花轎，丁香，陳皮，干草，白芷，香葉等一大堆的“藥材”。

    不知道緣由的王幫還以為葉安病了，在得知他是在做火鍋的鍋底，頓時大為不滿。

    這種行為在王幫眼中就是在敗家，一頓火鍋下來居然要尋常火鍋的三倍價格不止！

    沒錯，到了東京城的葉安才知道，原來宋朝已經有了火鍋，當然這還只是火鍋的雛形，聞名遐邇的“山煮羊”便是火鍋的一種。

    但葉安更喜歡把這道菜叫做“雜燴”更合適，因為只有羊肉是涮一下就吃的，其他食材都需要慢慢煮熟，當然也是因為砂鍋的保溫能力較好，才能涮羊肉，否則都不一定能夠涮的熟。

    眼下面前的牛油火鍋卻是完全不同，下面是滾燙的鐵爐，上面的冒著熱氣不斷翻騰的銅鍋，銅鍋里是火紅熱辣的牛油，粗大的大蔥和生姜在紅彤彤的牛油里上下翻騰，如同熱鬧的慶賀。
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