第二百七十章:一個味兒-《一九八一年》
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黃哲遠樂呵呵道:“別裝傻,你這么聰明哪有可能不知道是為了啥事?”
“嘻嘻,小顰給爺爺拿筷子,倒杯酒,我們一起嘗嘗曉蓮阿姨的手藝。”
趙秀貞道:“曉蓮可能干了,在村里就是個熱心腸,不管哪家辦白事、紅事都會請她去幫著忙席面,去了你家的飯店肯定能夠派上用場。”
“咦?”這倒是不太清楚。
三水縣的農(nóng)村人家辦紅事、白事不可能去飯店,其實不僅僅是農(nóng)村,此時絕大多數(shù)城里人家也是自己忙。
比如大前年爺爺過七十大壽,就是在老宅忙的,兄弟、妯娌幾個齊動手,八個人中,唯有黃道舟一人全然不會做菜,幫不上什么忙。
九幾年以后出現(xiàn)了專門給農(nóng)村人辦酒席的班子,都是廚子帶著兩三個打雜的跟主家談好包廚一桌多少錢,鍋碗瓢盆、圓桌、凳子都是他們提供。
現(xiàn)在的群眾大多數(shù)比較貧窮,消費能力不強,農(nóng)村人辦酒席大多數(shù)是以“六大碗”為主。
因此根本沒做“包廚”這種營生的人,也沒幾個專業(yè)的廚子,家里辦席面也就是請親戚、鄰居中燒菜有兩下子的幫幫忙。
請人基本上用不著花錢,滿滿的都是人情味。
其實高手在民間,不是專業(yè)的廚子也就少了那種都是一個味兒的感覺。
往往燒出的拿手菜都是一絕,在飯店根本吃不著這種獨有的特色。
趙秀貞強調(diào)劉曉蓮能干,黃瀚是認可的,他點頭道:“嗯!奶奶說得對,我也是這樣認為的。”
“太好了,你這算是答應(yīng)曉蓮去你家飯店上班了。”
“當(dāng)然答應(yīng)啊!去了也是跟秀兒姐姐拿一樣的工資,用不著她給顧客端茶倒水,在廚房炒菜、摘菜、殺魚、殺雞就行了。”
黃哲遠聽了這話,滿心歡喜,點頭贊同道:“這樣安排好得很。曉蓮肯定能夠做得來那些活計。”
老人家總覺得這是個心事,現(xiàn)在心事放下了,心情特好,居然拿杯子給黃瀚倒了二三錢白酒,喜滋滋道:“今天高興,你陪爺爺喝一口。”
“喝酒?”黃瀚早就想了,只不過如今是個小學(xué)生、小孩子,哪敢造次?
“爺爺,萬一我喝得滿臉通紅、滿口酒氣回家被爸爸發(fā)現(xiàn)了會挨揍的!”
“哈哈,你爸爸現(xiàn)在忙得很,哪有空管你,你只要機靈點、躲著點不就行了。”
“好嘞,我聽您的。”黃瀚雙手端起酒杯道:“爺爺,我敬您,祝您福如東海壽比南山。”
“嗬!蠻老練啊!我也敬你,祝你學(xué)習(xí)進步天天向上!哈哈……”
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