第(1/3)頁 沈青橙一邊忙活,一邊回答莫良。 “良叔,還沒開始燉肉呢,這第一鍋水是祛除膻味。” 莫良不說話了,默默的看著沈青橙做事。 沈青橙將焯過水的骨頭跟肉清洗一遍瀝干,再刷鍋。 一會兒,見沈青橙往熱鍋里放了一勺子茶油,莫良看得心肝兒疼,忍不住又開口:“青橙,咋燉肉還得放油啊?” 莫良一會兒又打斷沈青橙做事,君無瀾道:“良叔,今早是青橙掌勺,她想怎么做就怎么做,你安靜燒火就行了。” “真是兩個敗家子,家里就這么點茶油了,用完了以后都吃水煮菜。” 莫良干脆低著頭,專心的拿著火鉗往灶膛里塞木柴,眼不見,心不痛。 瞧那一勺子茶油被鐵鍋都吸得差不多了,沈青橙原本打算再挖一勺子放進去,見莫良那痛心疾首的樣子,她忍住了。 油熱后,她將瀝干了的骨頭跟肉塊一起下鍋煸炒。 鍋鏟不斷的在鍋里攪動,骨頭肉塊不斷的跟滾熱的鐵鍋碰撞發(fā)出滋滋的聲響,在這樣寒冷刺骨的早晨聽到這樣的聲音,君無瀾跟莫良都看著沈青橙,都覺得眼下這樣的日子也沒什么不好的。 鍋里的肉塊跟骨頭已經(jīng)見了金黃色,廚房里被肉香彌漫。 第(1/3)頁