第三十六章 魚酒之歡(上)-《朝為田舍郎》
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生活品質(zhì)是隨著經(jīng)濟實力的變化而變化的。
有了錢還啃窩窩頭那是情懷,但不是常態(tài),除非這個人有錢的同時還有病。
無數(shù)狗血橋段里,霸道總裁坐在路邊攤吃臭豆腐,只不過是強行給霸總加的人設(shè),給他接下來的裝逼打臉做個鋪墊,若以為霸總天天都吃臭豆腐那就太傻了,除非這位霸總開的是皮包詐騙公司。
有多大的實力吃怎樣的美食,這是人之常情。
顧青最近有了錢,具體多少沒太數(shù),他對錢沒興趣,他沒碰過錢,他最懷念當初沒錢時河里撈魚的日子。
顧青今天最高興的是,他終于從貨郎那里淘換來了一個鐵鍋。
鐵鍋是特意請城里的鐵匠訂做的,這年頭的鍋大多是用來煮和蒸,也有鐵鍋,不過是“鼎”的形狀,與顧青需要的相差甚遠。
顧青訂做的鐵鍋跟現(xiàn)代的一樣,貨郎將鐵鍋送到家的時候,顧青的心情比掙了一貫錢還愉悅。
好奇的貨郎留下來打算看看顧青如何用這口怪模怪樣的鍋,顧青卻不客氣地將他打發(fā)走了。
被人蹭飯這種事,要防范于未然,若等菜下了鍋再趕人,未免有點不禮貌,所以要提前趕走。
先在灶臺生火,鐵鍋放上去加熱,燒到快紅的時候,放上一點豆油,用勺將豆油布滿鍋面,繼續(xù)燒,燒了一陣后再將鍋拿離灶臺,冷卻后將鍋洗一遍,再放點醋,繼續(xù)在火上加熱,最后洗一遍。
這口鍋就算馴服了。
鐵鍋的用處很大,煎炒炸紅燒燜煮無所不能,比普通的陶罐強多了。
準備好姜蔥和一條剛從河里撈上來的魚,油沸以后將魚下鍋,兩面煎至金黃,姜切成片入鍋去腥,再放入適量的醬料,起鍋后撒蔥,一道紅燒魚完成。
顧青對自己的杰作表示非常滿意,壓低了聲音深沉地道:“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式……”
一個肥腦袋湊了過來,驚嘆道:“好香!少郎君好手藝,烹飪之法我竟從未見過?!?
顧青嚇了一跳,見這個肥腦袋的主人是郝東來,頓時失落地嘆了口氣。
還以為有人這么客氣送來一只豬頭呢,白高興一場。
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