第二十六章 肉食者香-《朝為田舍郎》
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三十文是個很無奈的價格。
顧青開價很高,但石大興不同意,青城縣有牙行,里面除了賣乖巧伶俐的小女孩,也賣高大老實力氣大的昆侖奴,昆侖奴雖然貴一點,但性價比高,丁家兄弟不僅瘸了腿,還是一對壞坯子,白送都不想要,何況還要給錢。
顧青苦口婆心相勸,價錢一壓再壓,要不是嫌棄養丁家兄弟太浪費糧食,這筆買賣早談崩了,無論前世今生,顧青談買賣從未如此卑微過。
不過想想反正是廢物利用,能賣三十文也不錯。
拿到錢的顧青第一時間跑去村民家買肉了。山村里沒人開肉鋪,有些善于打獵的村民家有存貨,都是在山上打來的野味,這些存貨對村民來說很珍貴,大多不舍得吃,將它們掛在房梁下晾干,偶爾才吃一點點,而獵物的皮毛則被剝下來賣給貨郎,換取一些糧食或是生活用品。
那么珍貴的肉,顧青沒錢的時候自然不好意思去村民家借,如今有了錢便有了底氣,拜訪了幾戶村民后,顧青花了二十文錢收獲滿滿地回家了。
兩只野兔,四只山雞,還有幾斤野豬肉,這些夠吃一陣了。
顧青決定省著點吃,畢竟這是丁家兄弟的賣身錢,每吃一口都覺得飽含了丁家兄弟的血淚。但是有一說一,吃起來真香。
丁家兄弟被賣,很多村民都看到了,大家的心情很復雜。
石橋村少了一對為非作歹的村霸,籠罩多年的陰霾一朝散盡,頓覺天清氣朗,陽光滿地。然而,兇戾如丁家兄弟者,竟落到被人活生生賣掉的下場,委實令人難以接受,村民們對顧青更多了幾分敬畏。
連村霸都敢賣,就問你怕不怕。
…………
肉要做得好吃才有食欲,才能吃更多。顧青如今烹肉的方式也比以前高端了很多。
家里沒鐵鍋,煎炒炸之類的方式比較困難,只能在蒸和煮上下功夫。肉要肥瘦適中,切成薄片,撒上少許鹽巴和醬料,密封腌制半個時辰,然后放進陶罐內小碗隔水,溫火慢蒸,一個時辰后,肉蒸得熟透了,揭罐后滿室飄香。
蒸好的肉上面撒上幾許切碎的野菜末兒,竹箸輕輕一夾,肉片晶瑩剔透流淌著濃濃的湯汁,連吃五碗飯不在話下,若能有一小壇米酒就更完美了。
宋根生的吃相不太好看,明明是讀書人,吃肉竟能吃出餓狗搶屎的架勢,也不知他親爹在家時怎么餓著他了。
顧青放下竹箸,忽然沒有吃肉的心情了。與這種吃相的人一起吃飯,總會給自己一種與豬同槽搶食的錯覺,豬可以吃得很開心,也不介意別的豬跟它搶,但顧青忍受不了。
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