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第024章 荒獸-《蠻王的奮斗》


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    和咸魚有類似效果的魚肉加工方法就是——煙熏。

    熏、腌和臘,作為三種最常見的加工肉類的辦法,相比之下,腌和熏最簡單,而臘味的制作過于麻煩,尤其是過多的香料和配比的食材,對李頓來說簡直就是天書一般無法逾越的技術壁壘。

    沒有計量工具。

    沒有計重工具。

    更沒有增加風味和口感的特殊香料……

    好吧,最后李頓不得不承認,沒有肉,什么都是虛妄。而魚肉恐怕……不太適合做臘味,李頓都沒聽說過有人用魚肉做臘味的。當然,可能是地方飲食習慣。言歸正傳,李頓想到了用熏制品來替代腌制品,從而獲得肉質食物的保存創造條件,可問題是怎么熏?

    脫水能夠延長食物的保質期,對于這個常識,李頓當然明白。理論上,熏魚和曬魚干差不多,就是把魚肉中的水分一點點地擠出來,最后達到保存食物的目的。可實際操作上,兩者簡直有著天差地別的差別,曬魚干的話就近找一塊石頭曬……這個是簡單,可問題是臭掉的可能性很大。而熏魚就不一樣了,找潮濕的樹枝點燃之后冒煙,將肉類抹上鹽之后,掛在煙熏的火堆上面等待……

    有的地方的熏味,更加特別,就掛在老式的火灶上,這個灶臺還要每天用,到處漏煙的那種。將簡單腌制過的肉類掛在灶臺上,一兩個月下來之后,一塊鮮肉在不經意間,慢慢地開始變化,最后成為一塊黑不溜秋,干巴巴的東西。看著不起眼,可是在水里清洗之后,用刀刮掉肉質表面的煙灰,切成撥片,幾乎可以和所有的蔬菜搭配,成為一道人間美味。

    李頓在后世,并非是廚師,他能夠想到這些,用一句話來說就是:這是被逼的。

    人在困境之中所爆發出來的潛力,簡直讓他吃驚。他甚至有時候能夠曬太陽發呆的時候(首領福利,這是李頓自圓其說的借口),腦袋昏昏沉沉的時候,突然之間會冒出一些讓他詫異不已的知識,比如說:想起初中化學……蠻神在上,他都初中畢業快十年了啊!早忘干凈了,連初中時期的校花都已經忘記了,這等觸不及防的靈機一閃,除了讓他傻傻地激動幾分鐘。之后,再次陷入無盡地失望之中。

    這種片段的知識記憶,在近乎原始的社會蠻荒,毛用都沒有。

    在發現蠻荒新物種——芋頭之后。

    接連發明了蠻荒第一款捕魚神器——魚籠。

    李頓多少有點飄飄然,在后世,搞植物學研究的科學家,這輩子要是有一款自己命名的物種,這輩子也就值了。

    而發明家的話,需要一款能夠顛覆人類生活習慣的超級發明。

    可他也自認為,魚籠能夠徹底改變蠻荒狩獵方式,多少也算是顛覆了蠻荒人的生活習慣,甚至飲食習慣,魚肉將成為蠻荒人一道很尋常的食物。

    “丫的,原來爺們已經可以躺在功勞簿上等著無知的愚民朝拜的地步,一不小心混成這樣,讓他也有點小得意。”李頓咳嗽一聲,準備在餐后訓話。黨領導的說祝酒辭,而在蠻荒不興開動前說話,而是在餐后,一般情況是用來安排第二天的工作。

    部落成員們一個個也吃地飫甘饜肥,看上去有點慵懶。這是蠻牛部落這幾年最奢侈的一頓飯,都是肉,沒有一點雜七雜八的野草,草籽,水果等,要么是口感讓人絕望,要么是根本就吃不飽的食物。

    巫總管打了一個嗝,扭頭對李頓說到:“首領,這簡直就是神跡!”

    神跡?
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