63、第六十三章-《窈窕珍饈》
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鍋里正在煎的黃魚翻過面,果然已經煎過頭,表面呈現出不太妙的褐色。許晚看著發焦的魚尾,情緒立刻低落了下來,覺得很對不起兒子:“這怎么吃啊,真是,連條魚都煎成這樣,我本來還想好好給你做個年夜飯的。”
沈啟明看了眼桌上那些賣相各個都不怎么漂亮的菜:“做得也還行。”
“真的啊?”許晚小心地看了眼兒子,見沈啟明雖面無表情,卻也確實不像是嫌棄的樣子,放下心來,做好紅燒魚后折返到中島倒面粉,邊倒邊有些開心地說,“面粉三百克,水一百五十克,窈窕短信里強調了好幾次水要慢慢加,不能一次性加太多,這樣才比較容易揉面,我都記住了。”
沈啟明看著母親小心翼翼把稱過的水一小點一小點加進面里,在母親期待聊天的目光中過了一會兒才問:“這些菜都是跟窈窕學的?”
他指的是桌子上做好的那些。
許晚點頭:“是啊,也虧了窈窕不嫌我笨,那么忙還老抽空教我,她這孩子,溫柔得很,這會兒肯定也在家里跟她爸媽一起做年夜飯呢,他們家肯定熱鬧得很。”
沈啟明也這么覺得,嘴角勾了勾。
許晚看著兒子,長長舒了口氣:“啟明啊,對不起,你都那么大了,媽才第一次給你做年夜飯。”
沈啟明沒說話。
許晚早就習慣了,也不覺得有什么,反倒還覺得說出來挺開心的,低著頭一邊揉面一邊自言自語:“不過,窈窕說得對,從現在開始學怎么做母親總比放棄要好。媽現在做這些東西都做得挺開心的。怪不得那些人說人生就是柴米油鹽醬醋茶,給自己覺得重要的人做飯,可能本身就是大多數普通人都會做的事情。”
沈啟明聽得皺了皺眉,看著母親賣力揉面的樣子,忽然開口:“我來吧。”
許晚揉得胳膊發酸,剛還在想失策了,居然忘記買揉面機回來,就見高大的兒子已經洗干凈了手,在中島前站定。
許晚怔怔地讓開位置。
面團里打進兩個蛋清,沈啟明力氣很大,果然揉得很好,許晚焯好白菜,切末,一邊看著金窈窕發來的配比短信一邊調餡料,母子倆并不怎么聊天,但也配合得很好。
面揉好后,許晚本以為就到這了,沒想到兒子并沒有走開,反倒拿起了搟面杖,看起來似乎要參與包餃子的樣子。
許晚有點驚喜,但隨即才開始發愁,她餃子包得特別難看,反倒兒子,揉面揉得又快又好。
這叫她忍不住想起去年自己搞砸了廚房后兒子面無表情下速凍水餃的畫面。
難不成同樣的劇情又要重演了嗎?
直到沈啟明一個搟面杖下去——搟出了一片三角形的皮。
還是銳角三角形。
許晚:“……給我,我來吧。”
是啊,去年的速凍水餃其實都煮破了的。
竟然還有人搟皮能搟得比她還差,兒子看起來,果然也是第一次下廚啊。
十分鐘后。
母子倆重新出現在了客廳,回放剛才看過的《窈窕珍饈》。
許晚拿著一個賊丑的餃子,一臉費解地看著屏幕上的金窈窕手指靈動一捏,就捏出漂亮餃子的畫面,陷入深思。
沈啟明跟她一起看回放,表情一如既往的平靜沉穩,掌心里卻放著一個………比她包得還丑的餃子。
那已經不能稱之為丑餃子了。
那是個丑包子。
*****
但不管餃子有多丑,終究還是下了鍋。
母子倆站在廚房,兩雙眼睛同時盯著湯鍋,幾次添水后,許晚如釋重負地看著浮上了水面的餃子:“熟了!終于熟了!”
她看起來有些狼狽,沈啟明也好不到哪兒去,衣服上到處是面粉。
餃子撈起,上桌,許晚繼續準備接下去要炒的青菜,余光卻忽然看到兒子朝著大門口走。
許晚愣了一下,問:“啟明,你去哪里?”
大門打開,沈啟明的聲音飄過來:“我出去一趟。過會兒回來。”
許晚幾秒后才反應過來,高聲道:“外面黑,還冷!多穿點!”
*****
金家,三桌全開,位置卻仍不夠坐,連客廳的沙發和茶幾也一并被征用,屋子里鬧哄哄的,比去年有過之而無不及。
小徒弟們拎著酒水上桌,年夜飯濃郁的香氣飄蕩著,露娜新年還是回了臨江,金窈窕跟她拜完年,一邊跟正在京城的蕾秋打電話,一邊拆家里收到的年禮。
今年太忙了,年禮竟然堆到了現在都沒拆。
有臨江和深市各大協會和相熟的人寄來的,也有朋友們寄來的。
蕾秋送的是跟節目組在深山老林里拍攝時認識的老農賣的特產,同時在電話里說:“我收到你給我寄的香腸和醬鴨了,特別好吃。”
遠在海外的黛比竟然也送來了禮物,是她自己代言的還沒上市的新產品,里頭還放了張卡片,上面寫——【金,很驚喜吧,聽說新年是華夏人最大的節日,祝你和家人節日快樂。我一切都好,想念你,吃到冬筍了嗎?】
金窈窕微笑著看完,收起卡片,聽到電話里傳來賈冰洋的聲音,挑起眉頭問蕾秋:“跟賈冰洋一起過年啊?”
蕾秋有點不好意思:“沒有,今年項目組還忙,賈冰洋回不了老家,我爸媽都來京城了,他沒著沒落,就過來蹭年夜飯。”
她一邊說著,電話里一邊傳來小孩子尖銳的笑聲和賈冰洋逗孩子的嗓門。
金窈窕失笑。
掛斷電話后,又接到葉白情打來的視頻,葉白情樂顛顛地讓金窈窕看自己還不會說話的孩子,又一個勁教小孩:“叫干媽,叫干媽!”
桌上,老二跟父親不知道說到了什么往事,師兄弟幾個抱著頭一起抹眼淚,金母端著金窈窕給煮的豆米糊滿臉無語地小口喝,時不時配一口醬鵝。
今年的醬貨和腌物都是金家自己做的,金父又搞來一個新品種的豬肉,做香腸特別合適,金窈窕就拿來做了兩種口味,跟醬鴨醬鵝咸肉拼蒸了一盤,全是臘腌的鮮味。
香腸里灌的肉肥瘦相間,廣式的帶著厚重的微甜,川味里則夾雜著煙熏的微辣,醬鵝比醬鴨更肥厚些,醬料滲透進風干多日的肉類纖維,不怎么咸,被大火蒸得恰到好處,口感不過度堅硬的同時又保有良好的厚重感,連斬斷的骨頭里滋味都香得想讓人多嗦一嗦。
接到沈啟明電話,金窈窕有點意外,打開門出來,果然見沈啟明的車停在自家門外。
外頭特別冷,看這天色,今年似乎也是要下雪的樣子。
金家門口果然已經換上了新的對聯。
沈啟明第三次注意到自己的衣袖,拍打,并檢查衣袖上是否還殘留面粉。
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