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    被斃掉的那位主廚也不敢爭(zhēng)辯，立即嚶嚶嚶回到位置上繼續(xù)鉆研，他們基本都是屠師父帶出來的徒弟，第一天被選來進(jìn)修的時(shí)候，做慣了發(fā)號(hào)施令的領(lǐng)導(dǎo)，其實(shí)還對(duì)金窈窕這么個(gè)年紀(jì)輕輕的小女孩給自己教學(xué)感到不自在，結(jié)果跟著學(xué)了幾天后，就慢慢心服口服了。

    廚師這個(gè)行當(dāng)，全憑手藝說話，誰牛誰就是爸爸。

    程琛見她跟自己說話的時(shí)候居然還在干別的事情，頗有種被當(dāng)面羞辱的憤怒，咬咬牙說：“金小姐，你何必把話說死呢？其實(shí)我來跟你道歉，是出于真心的，您用銘德大院來對(duì)付云鼎，也只能泄憤一時(shí)，兩家分店而已，對(duì)我們而言不算什么。更何況云鼎餐廳又不是平價(jià)餐廳，跟銘德大院面對(duì)的客戶群都不同，你不可能搶走我們的全部生意，大家化干戈為玉帛，才是雙贏的結(jié)局。這么沖動(dòng)，鬧到最后，小心您臉上也不好看。”

    金窈窕指導(dǎo)一位主廚將解凍后的鵝肝去除油脂，對(duì)對(duì)方的這番威脅付之一笑，“程總啊，那不如我們打個(gè)賭吧。”

    程琛怔了怔：“賭什么？”

    金窈窕融化一塊牛油，在滋滋作響的香氣里笑著說：“賭我能不能搶走云鼎的全部生意。”

    程琛聽到這話，默然許久：“金小姐，好像有點(diǎn)不自量力。”

    “對(duì)。”金窈窕全盤接受，“您說的太有道理了。”

    程琛氣絕。

    這女人到底什么路數(shù)！這樣心平氣和的語氣，都能把他氣得恨不能厥過去。

    ****

    牛油的香氣在廚房里飄散，金窈窕掛斷電話，一旁安靜干活兒的汪盛才湊過來問：“金總監(jiān)，您這是要做什么啊？”

    他剛才被吩咐揉面，燙面的同時(shí)加入少許雞湯，反復(fù)揉按到表面光滑，這會(huì)兒放置的空檔，金窈窕又指揮他將切好的鵝肝拿去煎。

    金窈窕說：“做鵝肝醬。”

    “那這個(gè)呢？”他指著在醒的面團(tuán)。

    金窈窕：“蔥油餅。”

    蔥油餅配鵝肝醬？好奇怪的搭配，汪盛算了算工價(jià)，怎么都覺得這道菜很難在銘德大院這種平價(jià)餐廳推廣開，不由有些擔(dān)心：“金總監(jiān)，您不會(huì)真的要用貴價(jià)菜讓銘德大院去跟云鼎餐廳打吧？”

    云鼎餐廳最有名的菜色就是香煎鵝肝，金窈窕這么做讓他瞬間就感覺到了火·藥味。

    可銘德大院走的是平價(jià)路線，客戶群不同，這樣搞明顯是兩敗俱傷。

    鵝肝的香氣很快在周圍飄散開來，金窈窕聽到他的疑問，將煎好的鵝肝和牛油并香料一起放進(jìn)料理機(jī)打碎：“怎么會(huì)。”

    汪盛一愣：“那這個(gè)菜是……？”

    放在尋香宴也不合適啊，尋香宴的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是沐合公館，逼格雖高，卻也有弊端，那就是客流量再大，也終究是小眾，絕對(duì)沒法跟云鼎相提并論，更別提搶走對(duì)方的生意了。

    “你忘了？”金窈窕道，“咱們的新項(xiàng)目組隱宴的第一家店，已經(jīng)在籌劃開業(yè)了，剛好，跟云鼎面向的是同一群顧客。”

    她將醒好的面揉進(jìn)蔥碎，考慮到有些人不愛吃蔥，另做了一部分不帶蔥的，卷成形狀后，壓扁，放入煎鍋。

    混合了雞汁和油的面皮幾乎在接觸到鍋底的一瞬間就開始散發(fā)起了香氣，滋滋的煎烤聲音里，柔軟的面皮一點(diǎn)點(diǎn)膨脹起來，變得焦黃，分層，酥脆。

    面餅很小，每個(gè)只大約有手心大小，滾燙地被盛出來，放在吸油紙上過濾。

    汪盛小心翼翼地拿筷子夾了一片，發(fā)現(xiàn)果然酥得一碰就能掉渣，他皺了皺鼻子，也顧不上燙，率先咬下一口。

    這塊小餅其貌不揚(yáng)，口感卻豐富極了，外層焦脆，內(nèi)里竟是軟彈的嚼勁，煎烤過后的面皮散發(fā)著濃郁的蔥香，半點(diǎn)都不油膩。

    另一塊不帶蔥的，則散發(fā)著類似奶油的甜香，也不知加了什么，口感也完全不同，是完全蓬松柔軟的那種。

    金窈窕敲敲桌子：“別光吃餅啊？餅該被你一個(gè)人吃完了。”

    他這才想起一旁被晾著的鵝肝醬，內(nèi)心猶豫了一下，他其實(shí)不太喜歡吃鵝肝，怕腥，且覺得這樣的搭配可能會(huì)有些油膩。

    然而當(dāng)鵝肝醬抹到餅皮上，一同入口的瞬間，他就發(fā)現(xiàn)自己果然還是太年輕。

    現(xiàn)做的鵝肝醬，跟罐頭鵝肝醬是完全天壤之別的口感，半點(diǎn)沒有腥味不說，融化在舌尖時(shí)那種細(xì)膩的鮮味兒，他想破腦袋，都想不出有任何食材可以與之媲美。

    金窈窕擦了擦手，示意其他人：“做多了，你們把餅煎好，送到我在的項(xiàng)目組去吧，讓大家也跟著嘗嘗，給點(diǎn)意見。”

    汪盛捧著燙手的蔥油餅，此刻看著金窈窕，腦子里只閃過一個(gè)念頭——

    殿下你不是我女神了。

    你是我爸爸。

    ****

    濃郁的香氣伴隨著敞開的廚房門，一路朝金窈窕所在的兩處項(xiàng)目組飄去。

    項(xiàng)目組內(nèi)歡天喜地，任誰隔著門都能猜到，他們又被太子殿下投喂了。

    其他部門的員工們隔著大門，嗅著那濃厚到揮之不去香氣，不禁落下檸檬淚水。

    殿下的御前近臣，果然了不起。

    老天爺睜眼看看吧，讓你們吃完就變肥。

    作者有話要說：　　割割：今天是鵝肝醬蔥油餅……

    胡晚月捧著泡面：還有舒芙蕾……

    御前近臣：零卡路里！零卡路里！

    今天是過渡章，新章一直發(fā)不上來的圓子氣得伸長(zhǎng)脖子嘰嘰大叫起來

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