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16、第十六章-《窈窕珍饈》


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    臨江市銘德大院二店所在的商場,一對小情侶正在逛街,快到飯點的時候,那男孩看著商場里懸掛的銘德周年慶銘德大院折扣酬賓的橫幅,有些心動:“中午吃銘德大院怎么樣?”

    “銘德大院有什么好吃的。”那女孩撒嬌道,“我們去吃云鼎吧,好不好。”

    那男生有些遲疑:“云鼎太多人排隊了,更何況我覺得云鼎也沒什么好吃的啊,除了裝修漂亮點,味道跟銘德大院沒什么區別嘛。”

    女孩不依:“云鼎的菜拍出來比較好看,我要發朋友圈的。”

    男孩無語了一陣,拗不過女朋友,只好同意,結果一到六樓,電梯門打開,就瞧見大片黑壓壓的人在排隊。

    “媽呀!”這少說得有幾百個人吧?鬧著要吃云鼎的女朋友也被嚇住了,“云鼎今天怎么這么多人排隊?這比平常還要嚇人啊。”

    結果再定睛一看,隊伍聚集的地方竟然不是電梯左手邊的云鼎餐廳,她這下好奇心起來了,拽著男友過去一看——

    “銘德大院?!”

    銘德大院什么時候能耐到可以吸引幾百個人排隊等桌了?!難不成周年慶吃飯不要錢了?!

    這些等位的人表現還很不一樣,其他諸如云鼎之類的餐廳,大家取號之后都大致知道自己得過多久才能吃上,一般拿完號都會繼續去逛商場消磨等待的時間,但今天這些顧客卻齊刷刷聚在銘德大院門口,等位的同時還各個朝餐廳大門方向探頭,也不知道在看什么。

    遠處隱約傳來顧客和大門口服務員的對話——

    “店里沒座兒,那我打包行不行?打包也送你們的那個燉肉嗎?”

    “當然,不過打包您也需要稍等片刻,前面目前還有二十五桌正在等待打包的顧客。”

    “這是托兒吧……”那女孩聽得難以置信,銘德大院還能有生意那么好的時候?

    后頭不知道誰推了她一把,她一個趔趄擠進了人群內圍。

    “誰啊這是!”她站穩后氣得回頭就想罵人,結果還不等開口,就忽然嗅到了銘德大院店內傳出的濃濃香氣,猛地一怔。

    這香氣她剛才出電梯的時候就聞到了,但當時離得太遠,氣味不太真切,她還以為是自己肚子太餓出現的幻覺,現在驟然靠近,竟被沖擊得說不出話來。

    此時后方忽然傳來了一波騷動——

    “來了來了!”

    “終于燉好了!”

    她定睛一看,餐廳里一陣車輪滾地的聲響,一個白袍廚師并兩位服務生推著個小推車出現,推車上碩大的不銹鋼燉鍋足有半人高,鍋蓋附近蒸汽裊裊,明顯剛從灶臺上下來。

    伴隨著這口鍋的出現,原本就十分濃郁的香味頓時更加明顯,那廚師把推車停在餐廳大門右邊的一個被玻璃擋著的空桌臺后,帶著手套掀開鍋蓋,拿起個鐵鉤子朝鍋里一勾。

    碩大一塊牛排骨被他從湯里勾了出來,蒸汽帶著香味轟然炸開,人群騷動得更熱鬧了。

    牛排肉被燉得色澤豐盈,湯汁不要錢似的蔓延在砧板上,小廚師抽出骨頭,手起刀落,幾下就將一塊肥瘦相間帶著筋膜的牛肉切成了大小合適的塊狀。那肉在他的刀尖顫顫巍巍,幾乎用肉眼就能推測出口感會有多么軟糯,連著油潤的汁水一起被碼進了旁邊等候的打包盒里。

    “036號!”一旁的服務生默契地將盒子蓋好,然后連著其他菜品一起遞給了門口某位望眼欲穿的顧客,“久等了,這是您打包的菜,這是我們周年慶贈送的燉牛排,祝您用餐愉快。”

    那邊交接的同時,白衣廚師已經開始切起了下一塊牛排,刀光閃動,如同黑洞一般吸走等位顧客們的視線。

    女孩肚子咕嚕一聲,盯著那被鐵鉤一塊接著一塊從燉鍋里勾出來的熱騰騰的牛排,腿頓時邁不開了。她口水泛濫地分泌起來,終于意識到這群取到號碼的客人們為什么聚集在銘德大院門口不走了。

    “靠……”身后傳來男友失神的感嘆,“銘德大院……這是開掛了嗎?以前沒見菜單上有這道菜啊。”

    “這不是我們銘德大院自己的菜。”聽到他感嘆的取號員笑瞇瞇地解釋,“是我們銘德公司高端線餐廳尋香宴才有的招牌菜之一,今天因為公司周年慶,老板為了感謝各位一直以來的支持,才特意放在銘德大院贈送顧客的。不過老板說了,后期如果條件允許的話,可能會考慮在銘德大院菜單上加進這道菜。畢竟尋香宴是我們銘德歷史最悠久的老牌餐廳,雖然出于價格原因,不可能將全線菜品都大眾化,但老板也希望能通過自己的讓利,盡量讓更多人品嘗到它的魅力。”

    “尋香宴?”

    這對許多年輕人來說是個相當陌生的名字。

    但這一刻,看著眼前廚師手里顫顫巍巍的多汁牛排,嗅著那光只聞到就能讓人饑腸轆轆的渾厚香味,在場的所有人都下意識對這個名字充滿了憧憬。

    這樣香的味道,竟然只是招牌菜之一……嗎?

    那尋香宴的其他招牌菜,又該是什么叫人難以想象的味道?

    男孩醒過神來,扯了扯女友,小聲道:“走吧,我們去云鼎,再晚今天該吃不上了。”

    卻見女友直勾勾看著廚師正在料理的牛排,眼珠子也不挪地開口:“云鼎也就拍照片好看,有什么可吃的,你愣著干嘛,趕緊取號啊!一會兒牛排送完了怎么辦!”

    男友:“????”

    我剛才就說來銘德大院,是你說要去云鼎拍照的好嗎?

    我好難啊。

    類似的場面在數家銘德大院分店上演著。

    六店,戶外烹飪區。

    汪盛從來沒有過這么忙碌的時候。

    臨江的初冬冷得刺骨,他卻一絲寒意都沒能感受到,前方的灶臺內烈火轟鳴,環繞排開的大燉鍋蒸汽繚繞,烹飪區保安鎮守的圍欄之外,里三層外三層地擠滿了人。

    有專程來江濱旅游的游客,也有居住在附近路過的本地人,他們被香味吸引著聚集在烹飪區外,拍照的拍照錄像的錄像,當然有好事者純粹圍觀,但相當一部分都順手領了張等位的號碼牌。

    反正都要吃飯,去哪兒吃不是吃,干嘛不吃這家味道最香的呢。

    汪盛掐著火候帶人取肉,六店十幾個廚師手起刀落,一刻都不得閑,牛排滾燙的香氣讓寒風都變得熾熱,六店包括店長在內的所有人,此時都已經不再有精力去關注沐合公館的活動了。

    他們忙到走路都像在飛。

    一輛采訪車繞過街角,車內的記者檢查著手上的設備,頭也不抬地跟攝影師閑聊——

    “咱們領導真是,銘德周年慶有什么可采訪的,大冷天給咱們派這么個任務。”

    攝影師笑道:“領導直接發話,肯定是銘德那邊打點過了唄,反正都是工作,拍什么不一樣。”

    “關鍵這新聞一點亮點都沒有,拍出去誰看啊,到時候關注度不夠還得咱們來背鍋。”記者嘆了口氣,“銘德這公司真的太不擅長宣傳了,看看人家沐合公館,又封路又請著名美食家,陣仗一個比一個大,噱頭足才吸引人啊。”

    正說著,旁邊幾輛警車鳴笛而過,他探頭看了一眼:“嚯,出什么大事兒了。”

    緊接著車頭一拐,他目光不待轉開,就被出現在前方黑壓壓的人群驚得目瞪口呆。

    那幾輛警車停下,十來位警員匆匆下車,正在維持銘德大院門口圍觀群眾秩序的保安隊長就上前迎接:“辛苦同志們了,人太多,還麻煩你們過來幫忙。”

    “這有什么。”警員們先是被店門口比他們預想更多的人潮嚇了一跳,聽到他的話,趕忙擺擺手,“人群太密集容易導致踩踏事故,為了群眾的安全,這都是我們應該做的。”

    銘德之前對這次的活動備過案,警員因此也沒有驅趕人群,只是迅速投身維序工作,以避免出現意外。

    踏出采訪車的記者拿著話筒呆呆地看著前方水泄不通的人潮,片刻之后,才如夢初醒地拍了發呆的攝像師一把:“別愣著了,快開機器啊,我的天,這場面咱們好好拍,估計跟去沐合公館的三組搶下頭條都不成問題。”

    臨江市機場,一架飛機在轟鳴聲中落地,艙門打開,提前等候在停機坪的程琛助理急忙迎了上去。

    他天剛亮就從市區出發,已經在機場外等了足足五個小時,此時巴巴地看著艙門方向,眼珠子都不敢亂挪。

    等了不知道多久,他驟然一喜,開口喊道:“蒙老先生!”

    艙門上,一位有些肥碩的老人緩緩踱步出現,被身邊一對年輕男女攙扶著,不緊不慢走下懸梯。

    助理連忙想上去搭手,那對男女卻沒有給他近身的機會,他只好亦步亦趨地跟在蒙老先生附近,指引對方走向來接人的專車:“老先生您可算來了,我們程總久仰您的大名,叮囑我一定要好好把您接上車,您一路飛得累了吧?”

    蒙老先生的脾氣果然如同傳說中那樣高傲,只清嗓子一般應了聲,攙著他右手的年輕男孩笑著應付助理道:“溫哥華來這的路程有點遠,爺爺在飛機上睡了一道,現在剛醒,就等著程先生準備的分子料理宴了。”

    助理連忙點頭:“您二位就是蒙老先生的家人吧?快請上車。我們沐合公館對這場宴會誠意十足,一定會讓各位盡興而歸的。”

    車上,助理將做成精美雜志狀的宴會菜單送上,蒙老先生這才來了興趣,接過翻看起來,還跟他閑聊:“我在美食界那么多年,吃了不少高端料理,現在生活在國外,最想念的還是國內幾位大廚的中餐。敢打出國內第一高端料理的名號,你們老板看來野心不小啊。”

    他之所以專程回國一趟,就是被這充滿自信的“第一”給吸引來的。

    但翻開菜單仔細一看,他眉頭不禁微微挑了起來:“松露黃金燉海參,白瓊魚子醬撈魚翅,鵝肝金箔神戶牛……這材料……”

    簡直是什么貴就在往上堆什么,明晃晃奢侈二字頂在了腦門上。
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