第(1/3)頁(yè) 面館里的客人不多,其他桌子上有幾只剛吃過(guò)的剩碗沒(méi)有收拾。 現(xiàn)在,店里只有一位鬢發(fā)斑白,身形佝僂的老漢閑適的坐著喝早酒,面前擺著一份叉燒炒肚絲過(guò)橋面,一份油炸花生米兒,大半瓶56度雙溝籃商標(biāo)白酒,一把子剝開(kāi)的大蒜散落在桌上。 老漢喝的悠哉悠哉,享受的就是這份歲月靜好的感覺(jué)。 白酒杯湊到嘴邊兒“吱咋”一口哧溜干下去,還要“叭唧”兩下嘴,一副享受人生的樣子。 要說(shuō)毛家面館不管是叉燒炒肚絲還是肉絲面,全都是小鍋單炒。 金陵這一座千年古城,本地的面條不是這種做法,“百年祖?zhèn)髅浢骛^”是來(lái)自江北的特色面食,做法非常講究。 猛火熱油翻炒起來(lái)“咔咔咔”一陣鍋碗瓢盆響,菜香撲鼻,非常誘人食欲。 小鍋炒出來(lái)的菜單獨(dú)裝碟,叫做“過(guò)橋”,一口面一口菜,吃起來(lái)比較素凈。 直接澆在面湯上,叫做“蓋澆”,菜汁濃郁香醇,適合口味比較重的客人,可任您選擇。 面也很講究,叫做“手工杠子面”。 是精面粉和土雞蛋按特殊工藝混合揉制成團(tuán),用竹杠子反復(fù)碾壓折疊,最后切絲成型,按照每人份一團(tuán)團(tuán)的晾放在竹籬中,隨時(shí)可以下鍋煮沸。 這樣做出來(lái)的杠子面勁道有嚼勁,口感非常好。 “啊……五環(huán),你比四環(huán)多一環(huán),啊……五環(huán),你比六環(huán)少一環(huán)……” 悅耳的手機(jī)鈴聲響起,陸航從口袋里面掏出華為mate30,看了一眼號(hào)碼眉頭就皺起來(lái),猶豫著是不是該接。 小岳岳帶著京韻大鼓腔調(diào)的歌聲,頑強(qiáng)的騷擾再騷擾,騷賤賤的沒(méi)完沒(méi)了。 沒(méi)奈何 陸航走出店外按下了接聽(tīng)鍵,話筒里傳了女人不高興的聲音; “喂,怎么到現(xiàn)在才接電話?你是不是不想接我的電話?我跟你說(shuō)啊陸航,兒子留學(xué)的生活費(fèi)不夠了,他可不想聽(tīng)你嘮叨,微信視頻里直接跟我說(shuō)了,這可是正事,你想辦法再給孩子打10萬(wàn)過(guò)去,喂……說(shuō)的話你聽(tīng)見(jiàn)了沒(méi)有?喂……” “我聽(tīng)到了,我今年已經(jīng)給他打了20萬(wàn)了,這特么上的什么學(xué)?” “英國(guó)的學(xué)校當(dāng)然貴了,你剛剛說(shuō)什么陸航,竟然開(kāi)口罵人……” 電話里女人的調(diào)門一下子高昂起來(lái),顯得情緒很激動(dòng),陸航皺著眉頭遠(yuǎn)離聽(tīng)筒,心情有些煩悶的點(diǎn)上一根煙,不慌不忙的抽了幾口,不時(shí)哼哼應(yīng)付兩句。 片刻之后 陸航再次拿起電話,里面的女人依然在噓噓叨叨的埋怨;“……當(dāng)初我為什么離開(kāi)你?你難道自己就不能夠捫心自問(wèn)一下嗎?這么多年來(lái),柴米油鹽哪一項(xiàng)不是我操持,要你動(dòng)過(guò)一個(gè)手指頭嗎?做人可不能沒(méi)良心,孩子跟你不親,你真應(yīng)該好好的反省一下自己,為什么會(huì)這樣……” 陸航暗嘆一聲;冤孽呀! “好,我知道了,等一會(huì)兒就給他打錢,祝你們?cè)趪?guó)外旅游玩得開(kāi)心,我這還有事兒掛了?!? “陸航,你這個(gè)臭沒(méi)良心的……” 隨手摁掉了電話,陸航清晰感覺(jué)腦門子血脈勃?jiǎng)樱惶惶木拖褚黄凭辰缢频?,心情也變得?fù)雜難明。。 回到座位上,陸航深呼吸幾下,平復(fù)下波瀾泛起的思緒。 這時(shí) 胖胖的老板娘霞姐端來(lái)一個(gè)托盤,上面放著一碗面和一碟菜。 “陸老板,你的面來(lái)了?!? “謝謝!” 第(1/3)頁(yè)