第(2/3)頁

    不算多，個頭大的也就那么兩三個，其余都是中等個頭，或者就是小尾指那般大小。

    不過佟玥已經很滿足了，她又去挖了別的土豆，很快幾個花盆全都清空了。

    佟玥數了數，一共有將近一百二十個土豆。

    這個數量不算多，但是也絕對不少了，畢竟她那時候就才幾個土豆種植，能夠種出這么多已經讓人意外了。

    土豆能做的美食可比番薯多多了，佟玥的眼睛不由自主地落在了不遠處那幾盆的番薯上，眼里的笑意再也掩蓋不住。

    她把大個頭的土豆和小個頭的土豆挑選了出來，只留下了個頭中等的土豆。

    中等個頭的土豆是要留著做種子的，而其余的土豆，佟玥打算用來做菜。

    大個頭的土豆用來燉牛肉，想來味道也不會差，而小個頭的土豆則用來紅燒。

    想到這里，佟玥忍不住咽了咽口水，有些蠢蠢欲動了起來。

    說干就干，當天她把個頭中等的土豆放在籃子里，懸掛到廚房的梁上后，她就開始著手做起了土豆燉牛肉。

    土豆先削皮，洗干凈，切塊，放在盆里，用清水浸泡著，留著備用。

    牛肉昨兒就買回來了，佟玥把牛肉洗干凈，去了血水，然后在里面加入：香葉、山奈、辣椒、姜塊、茴香、當歸、黨參。

    加了開水，就把裝著牛肉的砂鍋放在了小爐子上，文火慢燉。

    燉牛肉講究的就是火候，既要把牛肉燉爛，又不能讓牛肉太爛，這其中火候和時間的掌控非常關鍵。

    等牛肉快要出鍋的時候，佟玥才把土豆加了進去。

    土豆很容易就熟了，才放進去一會兒，空氣中的香味里就雜家了一絲絲地土豆香味。

    一下午佟玥都在廚房忙活著，除了做了燉牛肉外，她還做了其余兩樣自己的拿手菜。

    特別是看到廚房的水桶里裝了不少的田螺時，佟玥眼睛一亮，立刻就把這些田螺給洗干凈了，一半把田螺尾給剪了，另外一半則是把里面的螺肉給剔除了出來。
    第(2/3)頁