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    在美國有很多的大型牧場，也有很多的小型牧場。

    一般來說小型牧場是不會聘請牛仔的，都是一些牧場主和他的家人自己打理牧場的事宜。而在種牛的發情期或者夏季，有些小型牧場會臨時聘請牛仔，當然只是短期的。

    要不然對于這些小型牧場的牧場主來說，牛仔的薪水可是巨大的壓力。

    這也導致了很多的牛仔都是打短工，在一個牧場工作幾個星期或者幾個月，然后就要考慮重新尋找工作了。有些可能和牧場有關，而有些實際上和牧場沒有什么關系。

    這就是常態，這就是牛仔們的生活體現，這就是他們的工作內容。

    陳忱也沒有什么猶豫，他確實需要幫手。雖然這樣會讓陳忱支出一筆錢，不過時間對陳忱來說是更加寶貴的，他也沒打算成為一個徹徹底底的牧場主。

    起碼不會像一些小型牧場的牧場主那樣，幾乎將全部的生活都綁在牧場，也沒打算自己親力親為解決所有的事情。一個是陳忱還需要時間做其他的事情，另一個就是哪怕在牧場工作過，不過也只是精力有限，有些事情還做不好。

    到了酒吧，陳忱立刻感覺到一些酒客在打量著他，這也沒什么好新鮮的。

    這樣的牛仔酒吧也算是‘主題酒吧’，除了一些誤入的外地人，基本上都是一些老面孔。這一家酒吧顯然就是牛仔們喜歡過來的，勞累的一天結束后喝杯酒吹吹牛。

    也包括在這里等待雇主，或者從同行那里打探一些消息。

    不打算招那些老奸巨猾的，也不打算招年老體衰的，對于那種仗著有三分本事就看不上雇主的也不打算招聘。

    牛仔畢竟是一份體力活，吃苦耐勞是根本。也不是所有的牛仔都憨厚老實，尤其是很多的牛仔幾乎沒什么學歷，很是粗俗。哪怕陳忱也不是一個有學歷的人，也不認為人品和學歷就是絕對的掛鉤，可是他知道很多的牛仔其實很討人厭。

    酒保給陳忱端來了一杯啤酒，這樣的酒吧基本上沒有什么好酒，畢竟牛仔也不是什么高收入的群體，很多時候他們還是講究性價比。

    看了看旁邊一個醉醺醺的牛仔，陳忱沒有說話。冬天很多牛仔都沒工作、等待機會，只是陳忱沒打算找一個看起來明顯酗酒過度的員工，哪怕只是臨時員工。

    想了想，陳忱又買了一杯啤酒，朝著坐在角落的一個牛仔走去。

    “請你喝一杯。”陳忱將酒杯遞了過去，很熱情。
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