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    雖然，這么多人都生活在同一個城市。但是，幾乎每個人都意識不到這個城市里有這么多人。

    對于天天往返于高端宴會的人來說，底層的人他們視若無睹。對于辛辛苦苦靠撿垃圾維持生活的人，他們也看不到高高在上的人。

    對于那些每天座地鐵往返于公司與出租屋內的白領，他們一方面鄙視那些撿垃圾維持生活，辛辛苦苦賣力氣的人，甚至以他們為恥-辱，一方面羨慕那些高高在上的人，希望自己有一天也是他們的一份子。

    不知道從那天開始，勞動仿佛成了一件可恥的事情。其實，我一直認為勞動最光榮，要不然我也不會還守著那個破食堂。

    我不喜歡消費主義，但現在這個時代，消費主義是主流，我又有什么辦法呢？

    當然了，作為一個人，沒有必要整天哭哭啼啼。既然走了這條道路，那就好好的走下去。”

    劉自如的臉色變得陽光了不少，“真要說我的生活條件，也許會讓很多人羨慕嫉妒吧。我沒怎么努力，沒怎么奮斗，就有了十來套房子，哪怕我什么都不做，每個月收房租，就夠我生活了。”

    克里斯提娜聽得云里霧里的，她不明白劉自如在感嘆什么。

    劉自如感嘆完，三兩口就把章魚小丸子吃掉了，他看向克里斯提娜，“吃完了咱們上路，一會咱們還要去玩。”

    “玩？”克里斯提娜問道。

    “對啊，玩啊。你看對于我這種比上不足，比下有余。向上奮斗很難奮斗，向下滑坡很難滑坡的人來說，能夠做的不就是玩了么。”劉自如略微自嘲的說道。

    克里斯提娜不明所以的點點頭，突然她看到一個新來的小吃車，問道，“那是什么？”

    “那個是臭豆腐。”劉自如回答。

    臭豆腐大致分兩種，一種是罐裝的王致和臭豆腐，另一種就是長沙臭豆腐。

    大街上賣的當然不會是前者，基本上都是后者。

    所謂的長沙臭豆腐，就是腌好的臭豆腐油炸澆汁兒后食用。因為經過了重口味的加工，很難弄明白豆腐本體到底是用什么材料制作的。

    不像是罐裝的臭豆腐，打開蓋子原汁原味就在那里。因此，關于街邊的炸臭豆腐，一直有一個流傳很廣的民間傳說，說它們都是用糞水炮制出來的。

    劉自如曾經了解過這個行當，雖然絕大部分商家，都說自己的臭豆腐不是這么做出來的。但實際上，所有“味道正宗”的臭豆腐的老鹵里，都有糞水的成分。

    這其實算是一個長久以來，秘而不宣的事情。就像是大多數醬油里面，都會在制作過程中加入頭發一起發酵，保證醬油的“鮮”味一樣，是一個道理。

    應該有不少人見到過走街串巷收頭發的人，興許有人好奇他們收的頭發，都用來做什么了，除了做假發，剩下的基本上都用來做醬油了。

    劉自如不是特別反感這樣的做法，對于他來說，食品安全，不太需要在乎原材料是什么。最重要的是，當人吃下去之后，會不會生病會不會不舒服。

    比如如果糞水把關不合格，里面有寄生蟲卵怎么辦。所以對于臭豆腐，劉自如就算偶爾想吃，也會找那些口味稍差，味道“不正宗”的店吃點就完了。

    當然，有的人通過分析，是不會覺得油炸臭豆腐里有糞水成分的。

    他們作為分析的基本邏輯是：商販為什么這樣做？

    注水肉，地溝油，增白大米和面粉，過期肉餡，鴨肉鼠肉假冒羊肉串，三聚氰胺……種種食品安全問題，都是因為利益的趨勢，方法有兩個。

    一、濫竽充數降低成本；二、讓食品賣相更好擴大銷量。

    這個基本的分析邏輯是對的。但是，卻應了那句沒有調查就沒有發言權的老話。

    沒有掌握所有的因素，僅僅通過邏輯分析，哪怕分析的頭頭是道。但若是存在根本性的錯誤，還是會存在的。

    商家們不會用糞水直接制作臭豆腐，但是他們會選擇把糞水作為一種添加劑。只為了能夠做出特殊的香味，達到“正宗”的味道。

    “這個可能不太干凈。”劉自如說道。

    “怎么不干凈了？”克里斯提娜問道。

    “里面有可能加了糞水。”

    “糞水？”克里斯提娜疑問道。

    “嗯，糞水。”劉自如回答。

    “那不算不干凈，更不干凈的我吃過不知道多少。我還是想嘗嘗。”克里斯提娜說道。

    劉自如想想也是，在廢土那種鬼地方，要用盡全力才能活下去。在食物匱乏，又不得不吃的時候，誰還在乎自己吃的東西衛不衛生。哪怕就是明知道有毒，也會有人選擇吃下去。不吃是現在死，吃了是過一會死，就這么簡單。
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