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    對于江華來說，買米買菜買油這種事情是一件非常費事的事情。因為和父親學習過炒麻辣底料的關系，江華對于買調料之類的事情還是比較在行的。

    比如說買花椒海椒草果，以及怎么辨別菜油好壞以及牛油好壞之類的東西她是很有經驗的。她爸爸江愛軍一天到晚就怕自己的這份手藝失傳了，所以定要江華學會。

    而拋開炒制麻辣底料這種東西以外，江華買菜做飯這種事情是完全不會的。小時候家里是賣串串的，她從小學開始別的同學想要吃串串都要省著錢算。經常是很多同學要省下兩天的零花錢甚至是早飯錢才能吃帶葷的串串，而江華每天放學都是回家直接吃。

    因為江愛軍做人是一個比較偏本分的人，而王茜雖然性格很厲害是個正宗的川渝辣妹子，但是她也是個講究誠信的人。他們家賣的串串講究的是自己也能放心吃的那種，用的都是好的材料。所以他們也從來都不制止江華吃串串什么的。

    對于許多江華同輩年紀的小朋友來說，每天能吃串串吃到飽的江華是讓人羨慕的。大多數同學只能吃麻辣燙和冒菜什么的，串串雖然不如火鍋，但是卻比麻辣燙要稍微高一個等級，價格也貴一點。

    川渝地區恐怕就找不到不愛吃串串的人。從小吃串串長大的江華哪里需要自己做飯？從小到大，店里不是那么忙的時候王茜就燒菜做飯讓江華準點吃飯。要是忙起來的話就讓江華自己去選串串，想吃什么自己拿。可以說江華是她學校里知名的串串公主也不為過了。

    許多人都羨慕她家里是做串串的，能隨意吃串串吃到飽。而且家里父母還不嫌她拿的串串貴，因為有的串串的食材還是比較貴的，比如說牛肉之類的。

    不過串串吃多了有一個壞處，那就是串串這東西重油，尤其是江華家還賣冷鍋串串。串串煮好放涼以后都是浸泡在提前準備好的紅油里面的。

    小時候江華最喜歡的吃飯就是從電飯煲里打一碗米飯，然后拿著個盤子從冷鍋串串里自己選自己想吃的東西。

    說起來冷鍋串串的食材還是很豐富的，從葷的到素的都有。而且經過紅油的浸泡味道濃醇鮮辣開胃。就著一大碟冷鍋串串江華能吃兩大碗米飯。

    但是吃過冷鍋紅油串串的人都知道，雖然這東西吃起來感覺不膩口甚至有的做的好的店家因為調味的關系還讓人覺得聽爽口的，但是這東西的表面可全是一層紅油啊！

    按現在的說法來說，每一串冷鍋串串的表面都布滿了密集的卡路里。尤其是江華愛吃冷鍋串串里的雞皮，這種雞皮吃起來鮮嫩脆爽；加了紅油更是香醇，但是這玩意兒就是油上加油啊!

    所以當時還處在創業時期的江愛軍和王茜一個沒有注意到，江華已經在發育期的時候吃成了一個胖紙。
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