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    蒸籠一打開，帶著蔬菜味道的面香便飄散出來，吸引了好些路人圍觀。

    “這……這饅頭能吃嗎？”

    “好巧的手啊！”

    “可不是，這饅頭看著真稀罕！”

    ……

    旁邊一個賣雞籠的老伯上前來，笑呵呵道：“這饅頭也做的這么好看了！一定不便宜！”

    “老伯，不貴不貴！”宋喬安笑道：“和別家饅頭一樣，一文錢兩個！”

    “真的？那我買兩個回去哄孫子！”說著，老伯開始掏藏在衣襟里的錢袋。

    大家一聽這么便宜，紛紛掏錢購買幾個嘗鮮。

    饅頭香軟綿糯，還有淡淡的蔬菜清香，與別家饅頭確是不太一樣。

    不僅有賣相，味道也好！眾人紛紛贊不絕口。

    一胖胖的大娘咬了一口，“小丫頭，你這饅頭是下了功夫的！我吃的出來！且不說這新巧的賣相，就是發這面，若不是多年的老師傅，可發不了這么好！你價錢與別家一樣，有些吃虧啊！”

    “不虧不虧！”宋喬安一邊給人裝饅頭一邊說道：“左右也就是手上的功夫，再討些巧而已！這市場有市場的市價，我若價高了或低了，豈不沒個規矩了！”

    大娘連連稱贊，“沒看出來你這個小丫頭做生意這么實誠！”

    “您過獎了！”宋喬安謙虛笑道。

    她自然不會做虧本的買賣，花了這么多心思，竟和普通饅頭一樣賣，那還賺什么錢呢？

    訣竅還是在發面上。

    她買過別家的饅頭，面都發的比較死，面團再大，蒸出來的饅頭也不蓬松。其實面要發的好，關鍵一點就是和面耐心，要將面融于自己的手掌，用心對待，切忌急躁，尤其在量多的情況下，手酸臂麻時更容易敷衍了事。

    宋喬安僅僅在和面這一環節上就比別人多用一倍時間，所以蒸出來的饅頭才蓬松飽滿。

    雖然她多花了一倍時間，但與別家饅頭相比，同樣大小，卻少用了三分之一的原料，更不用說像糜子這樣的粗糧，價格本來就比白面低廉，只有吃不起白面的人才會吃糜子面。但實際上，它的營養價值一點不比白面差，只是古代食用方法單一，而糖這樣的調味品一般人家也用不起，所以做出來味道并不好。

    宋喬安知道這一點，所以在里面加了一點蜂蜜，這是她之前進山好不容易采到做面膜用的。這么來之不易的東西，她自然用的不多，只要讓面有淡淡的甜味就行，再加上造型可愛，把這粗糧做出了高大上的感覺來了！
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