第(1/3)頁 打鐵要趁熱,忽悠了兄嫂后,何瑾當下就去了廚房。 看著伙夫、廚娘們一副驚詫的目光,不待他們行禮,他便擺擺手道:“該干啥還干啥,我就是來這里閑看看......” 伙夫和廚娘等人聞言,愈加疑惑不解了。 不過,隨后好像又同時意識到什么一樣,一個個心照不宣地點了點頭:據說,二公子的腦子好像出了問題,來后廚這等不正常的事,換在他身上也就......很正常了嘛。 何瑾當然不知道,那些人為何一下就理解自己了。不過,就算他知道,也根本不會去在乎。 此時他的注意力,全在這偌大的廚房中,看到情況跟自己想象地差不太多。 灶臺自然是有的,而且還很大,呈馬蹄形狀。 中間一個大灶臺,估計是給全府上下做飯的。旁邊兩個小灶臺里還悶著木炭,應該就是用于隨時開小灶了。 另外盛裝用的缶、盆、缸,清潔用的帚,切制食物用的刀、俎,烹調用的釜、鼎、甑等事物一應俱全。 唯獨鍋、鏟、鐺是看不到的。還有調料方面,油鹽醋是有的,但醬油味精什么的,卻是找不到的。 環顧一番又到處聞聞嘗嘗后,何瑾便托著下巴想了想:嗯,工欲善其事,必先利其器。想炒個菜嘛......好像還是有些挺難度的。 不過還有一句話,叫‘有心人天不負’。 醬油那玩意兒,其實跟大醬就差一道工序,找到醬商就能弄出來。至于鍋鏟鐺,漢代冶鐵技術已很是成熟,鐵匠肯定能打造出來。 剩下提鮮用的味精、雞精啥的,雖然在漢代弄不出來,可炒菜不放也行......都是農業社會,沒道理南宋元明清的時候能吃到炒菜,漢代就吃不上。 何況,自從張騫鑿空西域后,漢代除了那些產自歐美、南美的茄果類蔬菜外,其他種類的蔬菜都已很齊備了。包括何瑾前世吃的各類瓜、豆、芋頭、水生的如蓮藕、蒲菜以及蘑菇木耳等菌類等等。 調研完畢后,心中也有了譜兒:嗯,炒菜第一步,就是要先到市場上,弄來醬油和鍋鏟鐺再說。 當下,他就跟個二瘋子一樣匆匆而來,又匆匆而去。揮一揮衣袖,只留給那些廚娘和伙夫們,一個高深莫測的背影。 于是這些人也忍不住感慨起來,一臉的悲傷:唉,咱這二公子,看來病的還不輕啊......估計每個十年八年的,好不了了。 而此時吳匡也操練完那些蒼頭護院,吃完飯正好沒事干。何瑾當即就招呼了一聲,拉著一起去東市采購。 可吳匡卻抬頭看了看天色,疑惑問道:“主公,午時未至,去市邑作何?” 第(1/3)頁