第(1/3)頁 眾人晚餐時相談甚歡,第二天早上梁坤再次拜訪,帶來了《忌日快樂》的劇本。 斯皮爾伯格看了劇本后夸了梁坤。他是完全按照好萊塢的拍攝模式寫的劇本,節奏很好,足夠懸疑,笑點也足。 機會是給有準備的人的。梁坤明顯摸清了好萊塢商業片的套路,做足了功課有備而來。很多年輕導演選擇拍文藝片,那種片子哪怕只花一點錢就能買斷,大公司都懶得看一眼,更不會發行。 競爭激烈的好萊塢影壇,每年都會涌現不少讓人印象深刻的恐怖片,雖然絕大多數都是低成本影片,但總能創造佳績。好萊塢的票房“大黑馬”不是恐怖片就是喜劇片,梁坤這個劇本包含了兩種元素,有可能讓片方賺翻。 兩人聊了一早上《忌日快樂》,不只是聊情節,斯皮堡還會問梁坤拍攝手法,考驗他的應變能力。拍攝角度,色彩運用,氣氛烘托等等,兩人說了很多,其他人插不進話。 梁坤看過原版電影,腦子里有大量的畫面,結合導演知識,說起來頭頭是道。 斯皮堡很快承諾會幫梁坤找個制片人,并由派拉蒙公司投資發行。他甚至感到有些遺憾,自己的孩子怎么就沒有梁坤這種天賦呢? 斯皮堡留梁坤在家吃午飯,準備下午繼續和他聊電影。梁坤心情不錯,問了斯皮堡的家人喜不喜歡中餐,主動下廚露了一手。 有的民族在飲食上的限制比較嚴苛,比如猶太人,很多東西是不允許吃的。相對于其他國家的菜,他們更喜歡中餐,愿意去中餐館吃飯。 西方的菜一般都是黃油奶酪搭配肉,在猶太人戒律里是禁止的。而中餐被稱為“非猶太安全菜”,符合律法與口味。 猶太人必須嚴格遵守食材與烹煮律法,其中不得將奶制品與肉類同煮這一點,經常讓在19世紀初期大量移居到紐約的猶太人困擾,因為很難找到能夠依律法烹煮食物的異國菜餐廳。隨后猶太人發現,中餐幾乎不會將奶制品與肉類同鍋。而他們喜歡雞肉料理,中餐有不少的雞肉佳肴。 美國的中餐為了迎合美國人的口味,發展出特殊甜膩糖醋口味,剛好與東歐猶太人喜愛的糖醋口味接近。猶太人在贖罪日與猶太新年兩個重要節日必吃的kreplach,幾乎是餛飩的翻版,不少中餐館還特別在菜單上標示“本店供應餛飩,即kreplach”。 斯皮堡和妻子是長輩比較客氣,他的孩子們則很喜歡梁坤,感覺他是一個充滿東方神秘感的大哥,直接說了自己喜歡的中餐。 家里材料有限,梁坤還是很快做出了兩菜一湯,并用雞湯做了混沌。 一家人品嘗過中餐后狂贊梁坤的廚藝,認為他能和洛杉磯mr.chow的名廚相比。這并不是恭維,而是他真的這么厲害。 斯皮堡認識mr.chow的老板周英華。他是國際華人餐飲業鉅子,mr.chow 高檔中餐廳的創辦人,有“華裔食神”之稱,也是電影人、演員、收藏家和畫家。 梁坤這種在多個領域出類拔萃,多才多藝的人,只能用“天才”來解釋。 第(1/3)頁