98 味石到手-《夢(mèng)游諸界》
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萬(wàn)名揚(yáng)首先吃了一個(gè)小魚(yú)。
魚(yú)肉進(jìn)入了口中,鮮嫩香滑,好像活著的一樣。
在嘴巴里滴溜溜轉(zhuǎn)動(dòng),帶給人的體驗(yàn)太好了。
咬一口,魚(yú)肉就迸發(fā)出了充沛的汁液,溢滿(mǎn)了整個(gè)嘴巴。
“太好吃了。”萬(wàn)名揚(yáng)在內(nèi)心感慨了一下。
接著是一塊小蝦。
蝦肉比起來(lái)魚(yú)肉更加有彈性不說(shuō),也更加美味。萬(wàn)名揚(yáng)只覺(jué)得,自己從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)如此好吃的蝦。
最主要的是,蝦肉散發(fā)出一股甜絲絲的味道,配合著蝦肉外面的鹽味,配合著蔥絲,姜絲散發(fā)出來(lái)的味道,讓人覺(jué)得,層次特別豐富。
而這甜絲絲的味道,完全是食材本身散發(fā)出來(lái)的,讓人一點(diǎn)也不覺(jué)得突兀。
清香淡雅。
其實(shí),魚(yú)肉也是有著一些甜絲絲的味道的。不過(guò)沒(méi)有蝦肉那么明顯。
加上熬成了湯,魚(yú)肉內(nèi)的那絲甜味就被稍稍被遮蓋住了。
張旭品味的時(shí)候可以品味出來(lái),而萬(wàn)名揚(yáng)幾個(gè),就沒(méi)有這樣的功力和舌頭了。
吞下了小蝦,萬(wàn)名揚(yáng)又舀起一塊豆腐。
咬了一下豆腐,萬(wàn)名揚(yáng)也是稍稍有些呆愣。
他們幾個(gè)評(píng)委都看到了,張旭沒(méi)有帶豆腐,用的就是組委會(huì)準(zhǔn)備的尋常的豆腐。
但是,這豆腐也太美味了吧。
鮮香嫩滑不說(shuō),吸收了魚(yú)肉,蝦肉的鮮味,吃起來(lái)好像不是豆腐,倒有些像是蝦滑。
萬(wàn)名揚(yáng)覺(jué)得,別說(shuō)是魚(yú)肉,蝦肉了,就是這樣的豆腐,來(lái)多少,他都能吃得下。
接著,萬(wàn)名揚(yáng)品嘗了一口湯。
奶白奶白的湯汁,看起來(lái)有些粘稠,也不知道這個(gè)張旭怎么利用不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,把湯汁熬制得如此粘稠。
果然,人說(shuō)湯的精華都在湯汁里,是沒(méi)有錯(cuò)的。
湯的味道十分鮮美不說(shuō),層次也很豐富。
首先入口的是蝦肉,魚(yú)肉這兩樣食材散發(fā)出來(lái)的鮮味,接著是豆腐散發(fā)出來(lái)的清新味道,接著是鹽味,姜絲的味道,蔥絲的味道。
萬(wàn)名揚(yáng)只覺(jué)得,這一勺子湯入口,好像在自己的嘴巴里奏響了一段交響樂(lè)。
層次豐富,但是分明,相得益彰,又各有特色。
其他四個(gè)評(píng)委也都舀了湯,品嘗了起來(lái)。
一大盆湯,竟然很快被分搶完了。
萬(wàn)名揚(yáng)露出一絲尷尬的笑容,因?yàn)樗缘米疃啵阕愠粤巳⊥搿?
接著,五人都給了張旭的湯滿(mǎn)分。
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