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    肥四瘦六的五花肉，剁成石榴大小的丁，在粗過(guò)一遍刀，備用，鮮筍切丁，備用，蔥姜刀拍，切片，加溫水、黃酒，做蔥姜酒水，備用。

    五花肉餡加玉米淀粉、鹽、胡椒粉抓勻，少量多次加入蔥姜酒水，攪打上勁，加筍丁，繼續(xù)攪打上勁，剩余蔥姜水加淀粉備用。

    起鍋燒油，蔥姜爆香，加水，黃酒少許、醬油少許，八角、胡椒粉少許，大火熬制。

    攪打好的肉餡，取鮮蟹黃，做餡心，團(tuán)成拳頭大小，丸子表面抹一層水淀粉，七成油溫，下鍋炸。

    炸至金黃，放入湯中，中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，待丸子熟后，加入娃娃菜，水淀粉，勾芡出鍋，一道淮揚(yáng)菜系經(jīng)典菜式，四喜丸子就做好了！

    “來(lái)了，最后一道菜，四喜丸子，招待不周，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)！”

    看著滿滿一桌子色香味俱全的菜品，在座的有一個(gè)算一個(gè)，全都傻了。

    在他們印象里，王學(xué)斌是一個(gè)殺伐果斷的抓鬼天師，跟家庭煮夫這個(gè)形象完全不搭嘎?。?

    但看著這一桌子菜，他們不得不承認(rèn)，人家鬼抓的好，菜做的更好，樣樣都比自己強(qiáng)！

    尤其是剛剛要打下手的陳法醫(yī)，現(xiàn)在恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去，實(shí)在是丟人?。?

    要不是她，這桌飯半個(gè)小時(shí)前就好了...

    “動(dòng)筷子啊，嘗嘗我的手藝，對(duì)于做菜這件事上，我還是挺有自信的！”

    說(shuō)著，拿公筷公勺，給他們一人夾了一個(gè)丸子。

    “今天因?yàn)檎`會(huì)，害的你們?yōu)槲冶疾▌陬D，到現(xiàn)在飯都沒(méi)吃，這頓飯就當(dāng)是我對(duì)各位的感謝了！”

    “那里那里，你做的事我們都清楚，也是在為我們奔波，談什么感謝不感謝的！”

    聽(tīng)到王學(xué)斌的話，林sir連忙站起身來(lái)，端著精致典雅的餐具，起身接過(guò)王學(xué)斌遞過(guò)來(lái)的菜。

    其他人見(jiàn)到這一幕，也想要站起身來(lái)，卻被王學(xué)斌制止了。

    “得了，坐，都坐！”

    說(shuō)著，王學(xué)斌也坐了下來(lái)，看著陌生的兩撥人，一一介紹到。

    “這位是吳真玉，心理學(xué)教授，也是心理醫(yī)生，這位是李銘，TVB的演員，這位是李梓，李銘的姐姐，報(bào)社記者！”

    毛發(fā)，小明，以及小明的姐姐Cissy，聽(tīng)到王學(xué)斌的介紹，起身笑著向眾人打了個(gè)招呼。
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