第(1/3)頁(yè)

    在舒蘭的勸說(shuō)下，趙銘和辛文華達(dá)成了暫時(shí)休戰(zhàn)的協(xié)議。幾人不再執(zhí)著于酒桌上的高低，而是選擇帶著辛晴和林丁強(qiáng)兩人去嘗嘗廣府美食。

    經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的車程，兩輛車、五個(gè)人來(lái)到了羊城白天鵝大酒店。

    作為全國(guó)第一家五星級(jí)酒店，白天鵝自然有它的獨(dú)到之處。

    一進(jìn)大廳，林丁強(qiáng)就看見(jiàn)了占地300多平米的“故鄉(xiāng)水”景觀。這座由庭山、魚池、曲橋組成的水景從開(kāi)業(yè)以來(lái)就迎來(lái)了無(wú)數(shù)的顧客。

    西有庭山，山內(nèi)有洞和蹬道，高度足有三層樓。山頂之上筑有一八角金頂亭，喚為濯月亭。瀑布從亭子下方的石階上一層層的往下流淌，最終匯入到了一樓的錦鯉池中，頗有些氣勢(shì)。

    如果是白家大院代表了京派韻味，那白天鵝就是嶺南風(fēng)情的具體表現(xiàn)。

    在服務(wù)員的帶領(lǐng)之下，幾人來(lái)到了最負(fù)盛名的玉堂春暖。

    剛一落座，還沒(méi)開(kāi)始點(diǎn)菜，服務(wù)員就推上了一個(gè)小推車，上面放著一盤只有4、5個(gè)鵪鶉大小的白切雞。

    趙銘在倒上茶之后，熱情地說(shuō)著：“慢慢吃，再看看報(bào)紙，喝喝茶。”

    辛晴好奇地問(wèn)著舒蘭，“媽，這只雞怎么這么小？”

    “這叫葵花雞，”舒蘭解釋道：“從小就吃葵花盤和葉子長(zhǎng)大的，等葵花籽成熟之后，還會(huì)將花盤研磨成碎末，進(jìn)行喂食。一年，全羊城也就只能產(chǎn)出12萬(wàn)只。”

    林丁強(qiáng)聽(tīng)到舒蘭的描述之后，瞬間覺(jué)得這盤看似普通的小雞有著不一樣的雞生體驗(yàn)。

    吃著最天然的飼料、享受最細(xì)心的照料、進(jìn)入最好的酒店、賣出最貴的價(jià)格。

    辛晴夾了一小塊雞肉，或許是在聽(tīng)了由來(lái)之后，細(xì)嚼慢咽之下，她好像真的吃出了葵花的味道。

    大約幾分鐘之后，最具有代表性的叉燒也來(lái)到了幾人的跟前。

    廚師將玫瑰露酒倒在海鹽上，點(diǎn)火之后，用兩個(gè)小鐵鏟不停地將竄動(dòng)的火苗往半成品的叉燒上引，似乎是要讓玫瑰露酒的香氣進(jìn)入到豬肉里。

    “這塊肉選用的是伊比利亞黑毛豬的梅頭肉，肥瘦相間，”一旁的服務(wù)生開(kāi)始了講解，“保證了口感。”

    巴掌大小的豬肉被燒得滋滋冒油，在火苗漸小之后，廚師從鋼架上取下了豬肉，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了分切。

    趙銘、辛文華和舒蘭三人顯然不是第一次來(lái)這里了，面對(duì)近乎完美的食材以及烹調(diào)方式，三人并沒(méi)有表現(xiàn)出太大的興趣，而是在一旁默默地喝著茶，看著報(bào)紙。
    第(1/3)頁(yè)