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    一想到香噴噴的肉塊，一個個眼都紅了。

    男人們忙完了回到洞里。

    已經(jīng)是香氣撲面。

    今晚可是四口大鍋一起干活兒。

    一口大鍋！是按照老太太的做法，蒸得黑面饅頭。

    會做的人不多。

    黑面大家也沒做過饅頭，主要是做了不好吃，還要摻和很多其他東西，不然都不成型不說。

    就算是成型，蒸出來和石頭疙瘩一樣，實(shí)在是吃了燒心還不好消化。

    后來大家都不愛做了，誰有那個功夫浪費(fèi)力氣啊。

    還不如黑面糊糊養(yǎng)人。

    可是老太太堅(jiān)持，韓大嬸子和韓二嬸子早就聽了自家的當(dāng)家說了。

    什么都聽老太太的。

    王老太那是有大見識的人。

    自然二話不說干吧。

    結(jié)果沒想到，蒸出來的饅頭，還別說，真的好。

    一個個像是胖小子，聞著就香。

    韓大嬸子親熱的招呼，“嬸子！你可真行，你這手藝十里八村誰家都趕不上，您看看您教我們的法子，別說，做出來還真行，那個這饅頭真好，看著就好吃。

    嬸子，您剛才放的那個東西是什么??？”

    她們不知道，王老太剛才給里面放的可是酵母粉。

    他們這里不可能有老面，等到發(fā)面蒸饅頭，那還不得黃花菜都涼了啊。

    酵母粉是早就準(zhǔn)備好的。

    老太太拿了一個腌菜的小罐子，王小青一次給里面放了不少。

    拿了一大包，足夠他們吃一陣子的。

    酵母這個東西用得又不多。

    因?yàn)楹诿胬咸缇妥聊チ恕?

    吃面條不合算。

    王小青還趁機(jī)給里面摻和了白面，其實(shí)蒸饅頭沒那么費(fèi)勁兒了。

    口感也好多了。

    缺的是一個借口。

    現(xiàn)在剛剛好。

    吃大肉，自然要配饅頭。

    本來吃米飯最好。

    問題是他們沒米。

    王小青也不敢拿出來。

    咱有口饅頭已經(jīng)不錯了。

    “那是俺家的秘方，是我娘家老祖宗傳下來的法子?！?

    這話就是堵人的嘴。

    人家的娘家秘方，你總不好問了。

    再問就是故意的想要打聽人家的秘方了。

    “嬸子！別說！我早就聽說，您娘家以前也算是書香門第，沒想到還真的有些東西，要是我們這些人家！您要我們有個秘方！也拿不出來啊。還是讀書人家厲害。”

    “什么讀書人家，早就破落了。不提了，不提了，也就是傳下來孩子們自己有個念想，不至于失傳了。不是啥好東西，不值得一提?！?

    老太太哪知道，她的話在韓大嬸子和韓二嬸子眼中，那就是高深莫測啊。

    太謙虛了老太太。

    這是有家底啊。

    人家老太太那是富貴人家的小姐啊。

    惡補(bǔ)了很多老太太一個家道敗落之后千金小姐加給窮書生的故事，一個個更是對老太太那是崇拜啊。

    沒見過有錢人家老太太啊。

    于是現(xiàn)在人們一人一個大碗，連孟淵他們九個傷兵都有。

    三個菜。

    一個爆炒豬肚，一個酸菜炒豬血，一個干豆角燉紅燒肉。

    尤其是紅燒肉，野豬肉和家豬肉不一樣，肉質(zhì)緊實(shí)，肥少瘦多，在他們心里人眼中，就是不是好肉。

    這個時候的人們油水少啊。

    都喜歡大肥膘子的肥肉，最好是肥的油滋滋的，一口咬下去油旺旺的，那才是快活。

    可是野豬滿山跑，身上的肉可沒那么多肥膘。

    也算是村人眼中的美中不足。

    可是合了王小青的心意。

    她不喜歡吃肥肉。

    王老太選的最好的五花肉！肥瘦相間，五層的中腰五花肉，切成了兩厘米見方的塊，大小適中，焯水去浮沫。

    然后老太太炒糖色。

    一般人家那舍得炒糖色啊。

    糖可是奢侈品。
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