第194章-《嫡女重生之拐個王爺回家寵》
他看了看捂著牙一股腦兒往盛香樓走的自家小將軍,撇撇嘴道:“將軍,天兒冷,您牙疼就趕緊回去吧,小的去盛香樓買就成了!”
且不說小將軍要親自去嘗什么川菜,單是看這大冷天的,若是將軍凍出什么毛病來,他可怎么交代。
喬朝遇下一秒就狠狠拍了他的頭,一邊緊緊護著手里的糖人兒,一邊道:“你再廢話趕緊回喬府去,別再跟著小爺!”
一想起之前自己差點害了意玨表妹的姓名他心里就難受,現在別是吃點甜的辣的,云意玨就是要他去雪地里凍一晚上他也不說二話。
就這樣,主仆二人風風火火地到了盛香樓,喬朝遇大手一揮,“小二,將你們這兒的川菜都上一遍吧。”
小二得令去了,喬朝遇又對身邊的小侍衛吩咐到:“愣著干什么,拿紙筆去。”
盛香樓雖是顧客極多,人來人往的,但是好在店里的伙計辦事效率很高,不一會兒,小二就把菜上齊了。
喬朝遇看著眼前這一大桌子色香味俱全的菜肴,忍著牙疼吞了口口水。魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉,凡事川菜經典菜肴,竟然應有盡有,若不是他喬朝遇從小在喬國公府長大,各色菜肴都嘗過一些,非得看花了眼去不可。
喬朝遇由著牙痛,沒有急著吃,反倒先看了眼菜色,將筷子各樣夾了一小塊,試探性的放在嘴里,饒是這樣也還是疼得直吸涼氣。
于是只能忍著痛將面前的回鍋肉夾了一塊,吃了之后咧著腮幫子慢慢露出一抹笑容。
這回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全,顏色養眼,是下飯菜之首選。
最難能可貴的是盛香樓的回鍋肉肥瘦適中,既能體現出肉質的鮮美滑嫩,也能感受到瘦肉的嚼勁。醬汁也是搭配的剛剛好,光是嘗這一口,便能夠感受到十幾種鹵料在嘴里的完美融合。
“記下這回鍋肉。肉質細膩鮮美,但是口味不辣,可以一試。”
喬朝遇說著,將筷子伸向了左手邊一盤兒夫妻肺片里。
這道菜以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
特別有心的一點是,夫妻肺片,溫補脾胃、補血溫經,最是適合冬日來吃。
喬朝遇有些難受的皺皺眉頭,艱難的說道:
“記下了,夫妻肺片口感香辣,是一道佳品,但叫表妹不要貪嘴多食,尤其不能晚上食用。”
喬朝遇說著,忍了忍自己的牙痛,依次嘗了下面幾道菜,一一記下了口味禁忌,才肯回府去。
方才吃了太多川菜,有的甚至還因為要細細斟酌口味吃了很多口,別說是現在牙疼得厲害,就連腸胃也是灼燒得緊,隱隱作痛。
因而一回復,喬朝遇便想去上個茅廁,只得叫小廝送去云意玨那里。
“小將軍,您方才自己親自嘗的,又一個字一個字的說了口味菜色,您不親自送過去的話,表小姐哪里能明白您的好!”
今日小將軍做的這些,便是他一個大老爺們都感動得很,他都為自家小將軍心疼。奈何他的性子就是這樣,對別人的好也不愿意說,一張嘴又不饒人,吃虧的永遠是自己。
喬朝遇沒理會他,呵斥道:“叫你去就去,我對誰好不用她知道。”
“快送去,別讓意玨表妹等急了。”
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