第(2/3)頁 腌制入味的鴨子先用熱水燙過,等到它整個鼓脹起來,再風干,刷上好幾道蘇錦璃特制的調味汁。 等它重新風干后,再放進烤爐里,用果木烘烤。 烤出來的東西,味道本就格外得香。 比如說紅薯。 煮出來的紅薯,聞起來只有種淡淡的,屬于紅薯的甜香味。 可是烤紅薯就不一樣了。 不僅大老遠就能聞見香味,吃起來還格外得甜。 這烤鴨也差不多。 更別說,這烤鴨還用了蘇錦璃的秘制腌料和調味汁。 烤了才沒多久,香味就一個勁地往外飄。 而且越烤越香。 蘇璟回來的時候,烤鴨已經差不多可以出爐了,正是香味最濃的時候。 所以他一聞著那味兒,就有些走不動路。 香! 太香了! 在這以前,蘇璟從來不覺得,食物對他的誘惑力有這么大! 蘇璟一邊走一邊沉思。 他覺得自己該克制點,不能有抵擋不住美食誘惑這個致命的缺點。 可問題是,那么香的味道,換了誰能頂得住啊! 就算是他老子,那也頂不住啊! 換了陛下肯定也頂不住。 今天早上晉王還偷偷跟他說,陛下昨晚吃了蘇記的湯鍋! 要不然,他也不會故意在朝堂上說,他妹妹最近在研究食譜! 想到陛下單獨留下他問話時,還詢問了蘇記的湯鍋,蘇璟突然覺得,抵擋不住美食誘惑也不算什么大毛病了。 他越走越快,沒多久就來到了驚鴻院。 驚鴻院里,蘇錦璃正指導如意攤薄面皮。 平底鍋燒熱,調好的面糊輕輕往鍋上一攤,再用小鏟子輕輕一鏟,就成了薄薄的一張面皮。 如意攤了幾張,很快就能熟練上手了。 幾秒鐘就能攤好一張包面皮。 第(2/3)頁