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    糧商們決定撤離臨安，不過離開歸離開，這么大的損失總要彌補一下，臨安包括周邊幾地的糧價只有四十文，但是離開臨安，京兆，福建，童川，甚至是蒙古，這些地方的糧價可一點都不低。

    將手里的最后一點余錢用來收購低價糧，糧商們直接裝船順流而下，直朝江南西路或者福建而去。

    收到消息的楊過再次下令，這一次的目標不在是糧，而是和糧同等重要的物品，鹽！“開始全力收購世面上的私鹽，包括官鹽，能買多少賣多少，我要讓臨安包括周邊幾城，一粒私鹽都找不到！”

    車隊達到臨安第十天，命令下達，世面上的私鹽甚至官鹽都開始大量被收購。

    如前文所說，南宋官鹽因為種種問題居高不下，加上官鹽有攤派一說，鹽價更是極為離譜，如今臨安的官鹽，竟然達到一百一十文一斤的程度。

    而私鹽的價格，不過二十文，相差五倍還多。

    主神空間中有一部名為武林外傳的電視劇，其中有一集就是專門講的私鹽問題，實際上，南宋的情況遠比電視中更加惡劣，如果不用私鹽，小酒館的成本將會劇增甚至很難維持下去。

    大宋繁華，是歷代之最，京都臨安大多數居民都是脫產狀態，家里是沒有田產的，所以之前的炒糧才會如此劇烈。

    不過沒有田產并不代表勞動強度降低，相反，無論是碼頭上抗包拉船的苦力，還是街頭的挑夫小商販，在臨安生活的絕大多數底層民眾，勞動強度只會更大。

    苦力就不說了，哪怕是小酒館的老板，大多都是一家人開辦，為了省錢至多雇傭一兩個伙計已經算是大生意，每天早上天不亮就要起床采購，打掃衛生，進行各種準備，一天下來擾動強度絕對不比種地的農民差多少。

    為什么越是高檔的飯店，飯菜的口味反而越清淡，反倒是那些街邊大排檔往往飯菜都會放很多鹽，因為在這里吃飯的，通常都是勞動強度比較大的，你若去工地就會發現，他們對于鹽和水的需求更大。

    勞動強度越大，相對于對于攝入鹽分的需求也就越大。

    普通人，如果不吃鹽能支撐五六天，但是這種勞動強度比較大的人，兩天不吃鹽就會頭昏眼花渾身無力。
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