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    珍娘見她娘沒有意見了，就提筆把那菜單子上的幾道涼菜，里面劃去了四道，又著手添了幾個熱菜進去。

    然后，就把這菜單子又重新拿去給蒲氏看了，說道，“去了這幾個涼菜，我又給寫了幾個熱菜，酒米扣肉，白菜燴丸子，清蒸魚，還有一個三燒什錦。”

    蒲氏對著這菜單上的字倒是沒一個認識的，不過，她聽著自家閨女說完了之后，就眼里思量了一下，然后，擺了擺手說道，“把那啥清蒸魚的改成個溜肉段吧。我看上回咱家那席面上李廚子做的這玩意，吃著還挺趁口的。”

    珍娘聽到他娘子這么說道，就猶豫了一下下，她方才數了一下，這回因為蒲氏著重強調了要給吃席的人都吃油乎了的要求，所以，這次的席面菜單上，幾乎就都是些肉菜。

    菜蔬瓜果之類的幾乎沒有，光是雞鴨牛肉的加起來就有十二道了，而且基本每一道都是大菜，紅燒燉煮的，光聽著她都覺著油得慌。

    所以，珍娘才思忖著，給加了個口味清淡點的蒸魚上去，好歹照顧照顧下不適重口的客人的口味啥的唄。

    倒沒成想，一眼就叫她娘給剔了出去，珍娘不由得有些囧囧的問了句，“娘，這樣會不會叫那些來吃席的人吃膩乎了啊？”

    身為蒲氏獨寵的小閨女，珍娘自然是知道她娘就是個無肉不歡的主兒，所以，她也只當蒲氏挑的這個菜單子，就是跟著她自己個的口味愛好來整的。

    卻不想，她娘卻是開口于她解釋了一句說道，“咱莊戶人家吃席，講究的就是個實惠。又不要跟城里人那些大戶人家似的，吃個席面光講究好看了，就跟那回咱們去吃那縣令夫人家的酒席似的，從頭到尾的那桌上是擺了不老少的盤啊碟的，不過，說實話，咱娘兒兩個那回連個半飽都沒吃到吧。”

    珍娘聽了這話，就點了點頭，又想到那回她跟蒲氏兩個一上了馬車就扒著點心吃的畫面，也是不由得嘴角起了兩分笑意。

    不過，“那也用不著一下子整那么多的肉菜吧。”
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