第149章 麻辣小龍蝦-《我的絕色大小姐》
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“尹心,你有信心嗎?”王熙感覺到了楊博天這邊的陷阱,小聲問尹心。
“我有信心。”尹心說。
很快,楊博天這邊做了一件讓王熙惱火的事情。他似乎是故意看不起王熙,向王熙展示楊家的財力,任由范剛把剛剛做好的一鍋麻辣小龍蝦全都倒了。
王熙無論是做拳賽還是做餐飲,他都是本著為百姓服務的心態去做的。
楊博天一直都是這么狂,他痛恨楊博天對食物的浪費。一鍋麻辣小龍蝦對他們這些有錢人不算什么,一百多塊錢,卻是對食物的一種褻瀆。
這也是尹心之前一直與楊博天不和的原因。
楊博天的行為,也更堅定了王熙和尹心打敗他的決心。
很快,兩口大鍋在街的中心支了起來。食客們聽說兩個餐飲公司在斗廚藝,全都密密麻麻擁擠在他們兩邊觀看。
尹心和范剛兩邊同時冷冷的看著對方,麻利的抓起一個個洗好的小龍蝦以尖刀在背部一劃,快速剔除蝦線。
待他們處理好小龍蝦后,范剛將菜刀向剝好的大蒜中一挑,一把大蒜立刻落在了案板上。接著他又是將姜一挑,使姜落在案板上后,飛快的以一雙菜刀在案板上剁了起來。
尹心和范剛的手法一樣,以菜刀挑了大蒜和姜后,既向觀眾們展示出自己的高超手法,也展現出了他們做菜的衛生。
但是尹心沒有直接剁,而是菜刀的平面狠狠一拍,將大蒜和姜拍出汁液后,才開始用雙刀揮砍。
“他這種剁法有問題嗎?不會比你做的更好吃吧?”楊博天臉色一變。
他期待王熙舔他的鞋子,也期待王熙的一個億。
“他這種剁法確實可以是蒜香和姜香更加濃郁,但也增加了烹飪小龍蝦的時間。吃東西講究的是第一口感,我們早點做出麻辣小龍蝦,食客們吃了我們的小龍蝦后,未必有興趣再去吃他的小龍蝦了。有句話叫吃飽了罵廚子,只要我們先讓這些食客吃好,他們一定會站在我們身邊支持我們。”范剛冷笑著說。
“而且我還有一個重要的環節等著他呢。”
范剛和楊博天說話的工夫,已經把大鍋里的油燒熱,以菜刀將蒜末和姜末挑進了鍋里。他單手抓著大鍋狠狠掂了掂,一股濃烈的香味頓時四溢,同時鍋里燃起大火,他又快速將十斤小龍蝦放入鍋里,以強壯的手臂單手抓起大鍋繼續翻炒。www.
這時候尹心才起鍋燒油,速度明顯比范剛慢了。
作為一名廚師,難度最大的就是腕力。范剛有著一米八五的身高,體重超過二百斤,身體魁梧無比。
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