第(1/3)頁(yè)

    豬身上的毛差不多都干凈了，就是四肢和豬頭還有點(diǎn)不干凈。只見眾人一只手抓住豬腿，一只手用石頭磋著豬毛。那些不干凈的豬毛，也在這些利石的磋磨下，紛紛脫落。

    毛弄干凈了，只見有人從家里提出兩桶冷水。接著，眾人一勺一勺地往豬身子上潑去。

    子萍看著他們，很不解：“哥哥，他們?cè)趺从美渌。俊?

    “因?yàn)槊呀?jīng)祛除干凈了，用冷水僅僅是為了沖洗掉臟東西，熱水會(huì)把肉燙壞的！”子豪給子萍解釋道。

    子萍點(diǎn)了點(diǎn)頭：“哦！”

    不一會(huì)兒，肥豬被眾人弄的干干凈凈。

    另外一邊，有三個(gè)人各拿著一根直徑十厘米左右，有三米多長(zhǎng)的椽。他們找到一根長(zhǎng)繩子，將三根椽的一頭綁起來(lái)。

    三根椽綁好以后，在綁著的地方，留下兩個(gè)套子。另外一個(gè)叔叔拿起利刀，將肥豬的兩個(gè)后蹄的關(guān)節(jié)處割了一個(gè)口子，并把環(huán)節(jié)弄破了一點(diǎn)。

    緊接著，綁椽的那三個(gè)叔叔將綁著的三根椽移過(guò)來(lái)，用那兩個(gè)套套住被割開的那兩個(gè)后蹄。然后，兩個(gè)人扶住肥豬，其余的人都扶住三根椽，慢慢地移動(dòng)。當(dāng)三根椽落地的時(shí)候，三根椽分別在三個(gè)地方支成了一個(gè)大的三腳架，肥豬被懸懸地掛在三腳架下。

    支好三腳架以后，其中一人拿著長(zhǎng)刀將豬頭切了下來(lái)，并在掛著豬身子的最下面的地面上鋪上一張塑料紙，讓一滴一滴流著的余血流到上面。

    切掉豬頭以后，他們要準(zhǔn)備卸肉了。

    徐天明拿著長(zhǎng)刀從肥豬后腿的中間往豬頭的方向劃開一道口子，接著，過(guò)來(lái)一個(gè)人幫忙，他們倆合力將豬的心肝脾肺腎等內(nèi)臟一股腦兒全部取了出來(lái)。

    又有人提出來(lái)一桶冷水，將豬身子里里外外洗了個(gè)干凈。
    第(1/3)頁(yè)