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    鯉魚肥美鮮嫩，藕塊清香粉糯，這味道簡直絕了。

    燉魚雖多，不過架不住人也多，每個人也就分到了一兩塊，自然是吃不夠的。

    有人跟美麗取經了：“美麗啊，你這魚做的這么好吃，能給咱們說說是怎么做的嗎？回去了咱們也都做了給娃子們嘗嘗。”

    畢竟是人家白請自己吃魚的，所以沒好意思說沒吃夠，只是說回去了給家里人也做來嘗嘗。

    美麗正端著小碗一點兒一點兒地給梁老太挑刺兒，老太太歲數大了，看不清楚魚刺，有美麗這乖乖孫女給挑刺兒，高興極了。

    “嫂子，這魚做法簡單呢，在鍋里炸一下然后再燉起來就行了。不過魚刺多，要是給孩子吃啊，我覺得還是做成魚丸最好了。”

    魚丸是啥？魚肉做成的丸子嗎？

    大家七嘴八舌地催著美麗趕緊說，美麗索性把碗放到桌子上，笑道：“魚丸嘛，就是用魚肉做成的肉丸子，把魚弄趕緊，然后用刀把魚肉糜刮下來，放點調料淀粉水，攪拌一下捏成丸子放到鍋里煮熟就行了。做得好的魚丸啊，彈彈的，扔到桌子上還能彈跳起來呢，特別好吃。”

    還能有這樣的丸子啊，那肯定不好做。

    大家興奮極了，聚在一起說起了魚丸的做法，還討論著怎么把魚刺給去掉什么的。

    不過一條魚只取肉，肯定不能把所有的肉都弄干凈，魚骨上邊留的那些魚肉又該怎么辦呢？
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