第(1/3)頁 黃宜安見張溪眼睛瞪得老大,不由地好笑,道:“灶上一向是王婆婆在打理的,我也就是偶爾興致來了,才下廚擺弄一回。” 張溪往常上門,都會(huì)提前派人來知會(huì)一聲,她要準(zhǔn)備待客,自然就不會(huì)下廚了。 誰知張溪今日會(huì)早飯沒吃就突然造訪,才正好撞見了這一幕。 張溪了然點(diǎn)頭,一時(shí)來了興致,好奇地問道:“你做什么呢?我能一起去瞧瞧嗎?” “蒸花卷、煎餃餌。”黃宜安笑道,舉了舉沾滿面的手,問,“張姐姐要試試嗎?” “當(dāng)然!”張溪毫不忸怩,一面推著黃宜安往后罩房行去,一面絮絮叨叨,“花卷是用花做嗎?我倒是吃過做成各種花的點(diǎn)心,這兩者一樣嗎?餃餌為什么不是蒸或煮,而要用煎的?還有……” 黃宜安一一耐心解釋:“不是,是把發(fā)面扭成股兒……可佐以蔥花之類……餃餌煎了之后,外酥里嫩,嗯,跟吃有餡兒的油餅有點(diǎn)相似,只是外皮更香脆一些……” 蘭心見兩人邊說邊走遠(yuǎn)了,連忙把登門禮交給阿梅,自己也追了上去。 王氏正在廚房忙活,不意黃宜安竟然把張溪也一起帶來了,忙嗔怪道:“你怎么把張小姐領(lǐng)這里來了?快去梳洗了,陪張小姐去花廳吃茶。” 蘭心連忙上前屈膝笑道:“黃夫人是長輩,且去歇著吧,這里有奴婢們幫忙照看就行了。” 王氏掃了一眼張溪帶來的丫鬟婆子,不免遲疑。 小小的廚房,確實(shí)站不下這許多人。 黃宜安笑勸道:“母親且安心去歇著吧,張姐姐又不是外人。” 這話深得張溪之心,她也連忙笑著幫勸。 于是王氏迷迷糊糊地就被蘭心等人擁了出去,直回到正院才清醒過來:她竟然自己歇著,讓英國公府的千金小姐在灶上做早飯! 太離譜了! 幸好老爺今日上衙去得早,否則撞上了,還不得數(shù)落她怠慢了貴客? 王氏在正房暈暈乎乎,張溪也在廚房忙得暈頭轉(zhuǎn)向。 “不對,張姐姐,面團(tuán)不是沙袋,要揉不要捶打……” “小姐,你包的餃餌露餡了……” “等等,張姐姐!花卷剛做好,略放一會(huì)兒,發(fā)好了才能上鍋蒸……” 第(1/3)頁