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二十八 斗茶(下)-《古代美食評論家》


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    掌柜沖董老笑著點點頭,又冷冷斜瞇了趙霜和柔娘一眼,開始泡茶。

    柔娘扭頭看看趙霜:霜兒姑娘……

    趙霜吩咐伙計:“拿一張你們包茶葉的紙來。”

    伙計看了看掌柜,掌柜沒做聲。

    董老道:“拿去,一張破紙罷了。”

    伙計很快拿一張紙交給趙霜。

    趙霜將紙遞給柔娘道:“到一杯開水,將紙放在杯子上。”

    柔娘依言照做,趙霜吩咐她取出從外面攤子買的茶葉數(shù)片,放在紙上。

    隔了一會兒,趙霜讓柔娘將下面的杯子換水,茶葉繼續(xù)在紙張上熏著。

    連續(xù)換了九杯水后,趙霜開始讓柔娘沖茶、搖茶,換水……

    柔娘力氣大,杯子被晃得哐當哐當作響,掌柜都擔心自己的杯子被磕壞了。

    柔娘暈頭轉(zhuǎn)向,也不知道換了多少杯后,趙霜讓她沖一杯,扔半杯。

    掌柜皮笑肉不笑道:“霜兒姑娘,我這里茶已經(jīng)泡好,你們折騰得怎么樣了?”

    沒錯,趙霜指揮柔娘那邊又是紙又是晃又是扔,簡直不明所以,饒是董老如此愛茶的人士,也沒見過這種泡茶手法。

    趙霜微微一笑:“好了。”

    柔娘面前,放著四個杯子,每個杯子半杯茶,沒有茶葉,茶葉經(jīng)過數(shù)次折騰,如今已經(jīng)扔掉了。

    掌柜看看柔娘面前的四個半杯,茶水顏色柔黃色,那種黃非常淡,但特別柔和,襯著那白瓷杯如玉一般好看,不是杯子襯托茶水,茶水倒是漂亮得反過來襯托茶杯。

    掌柜覺得自己一定是錯覺,茶水的顏色怎么可以那么柔和漂亮?甚至他面前用黃山毛尖泡出來的茶水,浮著碧綠葉子的茶都無法跟那種柔和的黃相媲美。

    董老迫不及待上前道:“都好了是吧?我先吃一杯,吃哪個?柔娘的茶看起來顏色很漂亮啊,我先嘗嘗。”
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