十五 恩公-《古代美食評論家》
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趙霜記得,從前小徒弟做的饅頭是最好吃的,他做的千層饅頭,一層層、一圈圈,那柔韌勁兒……簡直好吃到爆。
趙霜舔了舔嘴角的口水,只是可惜小徒弟脾氣不好,動不動就離家出走。最后一次是因為什么來著?
對了,因為他過生日那天非要帶趙霜去龍山頂玩兒。
龍山有什么好玩兒的?既沒有好的食材,也沒有入得了眼的飯店。哪有自己在家做饅頭、再召集師兄弟姐妹們做點兒拿手好菜熱鬧?
她說不去,小徒弟就生氣跑了,跑去法國某個知名餐館當廚師,直到她死前都沒回來。
小徒弟跑法國后,別的徒弟告訴她,小徒弟花了半個月時間在龍山山頂布置,其實是希望生日的時候與趙霜單獨過的。
趙霜實在是理解不了,獨樂樂哪有眾樂樂?過生日只有一個徒弟做拿手菜哪有一群徒弟一起做拿手菜,湊一桌子享用好?再說龍山頂上哪有頂級廚房設備可用?
真是理解不了小徒弟的思維模式?
趙霜搖搖頭,不再去想前世的恩恩怨怨,專注于眼前的吃喝。
柔娘將新磨面粉倒進大簸框里晾曬,白翠青忙碌著和面準備蒸饅頭。
不過古代有古代的好,這可是純石磨面粉,自帶礦物質。
“你等會兒!”趙霜趕緊出聲阻止白翠青粗暴地要抓早上發好的面團的手。
“咋啦?霜兒姑娘。”白翠青的手懸在面盆上空,不解地問道。
趙霜道:“蒸饅頭的老面和新面摻和時是非常有講究的,來來,先去打一桶井溫水。”
趙霜指揮白翠青和面、揉面,過程比她自己做饅頭繁瑣很多,但做為一個靠賣飯為生的勞動者,她一點都不覺得辛苦,反而對自己做出的饅頭很是期待起來。
趙霜也有點期待這種純石磨、純手工打造的饅頭了。
木質的籠屜開始向外冒白氣,饅頭的香聞飄來,讓人不禁想起滿眼的金黃色麥浪。
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