第(2/3)頁 拆下來的蟹黃蟹膏和蟹肉都放在桌上的盤子里,拆了一會,我發(fā)現(xiàn)盤子里的只有我拆下來的,抬頭一看桑旗根本沒在拆,他直接在吃。 “你怎么還吃上了?” “我餓了。” 我有點無語,他好像真的是來吃飯的一樣。 他吃蟹的樣子也好看,我嘆了口氣,搶回來幾只:“空腹別吃蟹,涼性太大傷胃。” “肚子餓就不傷胃?” 我不跟他斗嘴:“你如果餓了我給你小餅干吃。” “不要。” 他依然嘴刁,以前也是這樣,肚子餓了只吃正餐,面條餛飩都不能打發(fā)他,一定要吃米飯和菜。 “那我先用蟹黃拌一個米飯給你吃。” “我不吃了。”他放下手里的蟹殼,實際上也給他吃完了:“等著吃你的蟹粉獅子頭。” 餐廳里很是安靜,連剔蟹肉的小叉子刮在蟹殼上的聲音都能聽得見。 我和桑旗難得有這樣寧靜的時刻,之前在錦城就算環(huán)境很靜,但是心中總是五馬奔騰的。 今天難得,心與身都很安寧。 拆完蟹粉和切成小丁的豬肉粒混在一起,調(diào)味攪拌上勁,然后擠出一顆顆大丸子。 桑旗一直看著我做,我做完了放在砂鍋里,用雞湯煨上,他說:“以前怎么沒見你做過這道菜?才學(xué)的?” “我說我沒做過你信么,菜譜都在這里。”我指指我的腦袋。 “步驟可以公式化,但是味道還是得千錘百煉才會出來好味道。” “拭目以待吧!” 一頓飯我做了快兩個小時,抬頭看墻上的掛鐘已經(jīng)快九點了。 我進屋去看白糖,他睡的很香,反正他五點多鐘的時候吃了一碗魚片粥也不餓,再說他一身的肥肉餓一頓也不會死。 四菜一湯上桌,裝獅子頭的小砂鍋打開鍋蓋,濃香撲鼻而來。 第(2/3)頁