第98章 我都先謝謝你-《無(wú)敵小村民》
馬素芬皺著眉頭說(shuō)道:“你說(shuō)的也是,普通人都是會(huì)這樣做,誰(shuí)都想要利用有限的資源,取得更大的利益,可是你所說(shuō)的這些,跟開(kāi)酒店有什么關(guān)系?
如果你不想種植這些蔬菜,可以種植那些高回報(bào)高利潤(rùn)的東西,酒店永遠(yuǎn)可以到你那里采購(gòu)。”
劉鐵柱微笑著說(shuō)道:“我已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,我也有很遠(yuǎn)大的目標(biāo),在乎眼前的這點(diǎn)小小的利益,為了酒店,我也可以繼續(xù)大批量的種植,黃瓜西紅柿和各種蔬菜。”
聽(tīng)到了劉鐵柱的話,馬素芬完全愣住了,白若霜也皺起了眉頭,劉鐵柱說(shuō)這些話是什么意思?
他剛才所說(shuō)的,似乎有些前言不搭后語(yǔ)。
看到了兩個(gè)女人的表情,劉鐵柱深沉的說(shuō)道:“你們所拿出來(lái)的藥膳秘方,也是價(jià)值不菲,這些東西一般都是要放在葷菜里的,如果在蔬菜里面放了的話,成本就會(huì)增高,售出的價(jià)格也會(huì)很高,也就沒(méi)有什么吸引力了。”
馬素芬點(diǎn)頭說(shuō)道:“當(dāng)然!要是做個(gè)涼菜,都需要用到藥膳中的中藥,那豈不是被門(mén)夾壞了腦袋!”
“正因?yàn)檫@樣,我打算提供,拌黃瓜,把西紅柿,和清炒素菜。”
馬素芬還是很困惑,她向著劉鐵柱的方向走近了兩步說(shuō)道:“你什么意思?”
這完全是剛才劉鐵柱向她們?cè)儐?wèn)的口氣,現(xiàn)在卻已經(jīng)反了過(guò)來(lái)。
劉鐵柱的臉上,浮現(xiàn)出一抹淡然的微笑,說(shuō)道:“我想說(shuō)的其實(shí)很簡(jiǎn)單,想讓我們的酒店脫穎而出,我們做的菜肴就必須有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,可是,如何體現(xiàn)這種競(jìng)爭(zhēng)力?
用美味的蔬菜吸引顧客進(jìn)門(mén),然后,用養(yǎng)生要善拴住他們的胃,葷菜素菜,齊頭并進(jìn),分高低等級(jí)搭配。”
馬素芬瞪著眼睛,想了一下,說(shuō)道:“我們的藥膳配方,可以讓每一道葷菜都很有競(jìng)爭(zhēng)力,可是素菜的成本一向很低,做法也就那么幾種,大部分的酒店都會(huì)那么做,我們?nèi)绾问棺约焊泳哂懈?jìng)爭(zhēng)力?”
班上沒(méi)有出生的白若霜,站起來(lái)說(shuō)道:“當(dāng)然,想要體現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)力,自然是從貨源體系上來(lái)體現(xiàn),劉鐵柱先生,我已經(jīng)明白了你的意思,你用獨(dú)特的技術(shù)種植的黃瓜、西紅柿和蔬菜在市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力,如果你只賣(mài)給我們自己的酒店,,那么這三種蔬菜絕對(duì)可以做成品牌菜,成本也不會(huì)太高,只要你吃了它們,就不怕他們不回頭。”
馬素芬突然意識(shí)到:“是啊,生吃都有這種口感,如果擺到餐桌上,大家豈不是會(huì)搶著吃,蔬菜有很多,但我擔(dān)心只要推出這這幾種蔬菜為招牌的話,這已經(jīng)很有競(jìng)爭(zhēng)力了,萬(wàn)一顧客們只點(diǎn)素菜,酒店可就……”劉鐵柱笑著說(shuō)道:“很簡(jiǎn)單,我們可以給酒店加個(gè)規(guī)定,規(guī)定這些蔬菜,都是天然生產(chǎn)的,獨(dú)家種植,數(shù)量有限,所以每一座的客人只能點(diǎn)一次。”
吸了一口氣,他繼續(xù)說(shuō)道:“你也不用擔(dān)心,素菜會(huì)讓葷菜黯然失色,因?yàn)槲覀兊娜澆艘埠芴貏e,尤其是我們的小龍蝦,我也可以供應(yīng)給我們酒店,然后……”馬素芬此刻顯得很是興奮,激動(dòng)的說(shuō)道:“那當(dāng)然是我們壓箱底的招牌菜了,我在市里的五星級(jí)酒店吃過(guò),很好吃,不怕他們不點(diǎn)!”
白若霜眼見(jiàn)她又恢復(fù)了原樣,干咳了一聲向她示意注意儀態(tài),然后她對(duì)劉鐵柱說(shuō)道:“你剛才說(shuō)種植黃瓜和西紅柿利潤(rùn)并不可觀,現(xiàn)在你你所說(shuō)的這個(gè)方法,是想要把占我們的‘便宜’還給我們嗎?
劉鐵柱攤開(kāi)雙手,無(wú)謂的說(shuō)道:“我說(shuō)過(guò)我不喜歡占別人的便宜!再說(shuō)這也不是為了你,而是為了酒店,我們都是為了酒店能夠經(jīng)營(yíng)的更好,種植黃瓜、西紅柿和蔬菜本身不會(huì)賺很大的利潤(rùn),但通過(guò)酒店這個(gè)“轉(zhuǎn)換器”,恐怕也能夠把利益最大化。”
馬素芬仍然興奮地說(shuō)道:“可不是嗎?
我們?nèi)澦卮钆浣Y(jié)合的戰(zhàn)略,肯定能夠成功,菜品利潤(rùn)低,但能吸引顧客,提高回頭率,促進(jìn)葷菜的消費(fèi),提高酒店的聲譽(yù)和美譽(yù)度,甚至有助于開(kāi)設(shè)分店,保證競(jìng)爭(zhēng)力!因?yàn)樨浽丛谀愕氖掷铮闩浞揭彩俏覀兊莫?dú)家配方!哦,天哪,太完美了,劉鐵柱,我沒(méi)想到你會(huì)是個(gè)商業(yè)奇才!”
劉鐵柱笑著說(shuō)道:“過(guò)獎(jiǎng)了,我們的酒店剛成立時(shí),我們最需要的就是招牌、名聲和口碑,我們必須把這三件事都做好,這對(duì)我們今后的經(jīng)營(yíng)非常有利……”劉鐵柱說(shuō)個(gè)不停,白若霜偷偷地看著他,她沒(méi)想到這個(gè)看似天真的男人竟然有這樣的商業(yè)頭腦,但這也證明她沒(méi)有看錯(cuò)人。
等他說(shuō)完后,白若霜直接說(shuō)道:“我非常同意你的看法,我也很欣賞你不占別人便宜的態(tài)度和行為,不如這樣好了,我手頭有兩百萬(wàn),我先把那棟已經(jīng)選好的四層小樓的房租交了,租賃合同上把我們兩個(gè)的名字都寫(xiě)上,這證明我真的想開(kāi)一家酒店,不會(huì)逃跑,算是給了你一個(gè)保證,而且你可以盡快找到辦法籌集兩百萬(wàn)流動(dòng)資金,你覺(jué)得行不行?”
劉鐵柱笑著說(shuō)道:“你都把話說(shuō)到這個(gè)地步了,我還能說(shuō)不行嗎?
我們走吧。”
三人一起租了那幢四層樓的房子,然后回到了蓮花賓館的房間,劉鐵柱毫不猶豫地簽了合作合同,隨后又到縣城買(mǎi)家和市里五星級(jí)酒店經(jīng)理處商量預(yù)付款事宜。
馬素芬打量著靜靜坐在沙發(fā)上的白若霜,來(lái)到了他的旁邊坐下,然后把她抱在懷里說(shuō)道:“你看人的眼光,還和以前一樣銳利,這個(gè)人絕對(duì)不會(huì)讓我們失望,我今天很高興……”白若霜輕聲說(shuō)道:“這兩百萬(wàn)幾乎是我們兩個(gè)人的全部積蓄,我們不能失去它!素芬,我得先謝謝你,如果不是你丟下家里的生意不做,陪我走出了陰影,讓我重新振作,我真的不知道我會(huì)變成什么樣子!”
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