第(1/3)頁

    自打立秋之后，京城副食店的黃瓜、西紅柿，就開始一律擺成堆兒來賣了。

    堆兒大的，十幾條，十幾個不等。

    堆兒小的，也得七八根黃瓜，五六個西紅柿。

    人們買菜的時候，往往打大老遠處就能聽見副食店的人吆喝，“搓啊！搓來賣了！”

    要么就是，“黃瓜、洋柿子，老大個兒一堆兒啊”。

    不為別的，就是因為這兩樣夏季當家菜要下季，告別飯桌了。

    于是價錢上就會便宜很多，而且會越來越賤。

    往往幾分錢、一毛錢就能買一堆。

    到最后拉秧的時候，甚至都可以論筐買了。

    所以很多老太太帶著孫男娣女的，手里提著筐子、笸籮，或者是推著小竹車，一買就是一搓堆兒，最少也得幾十斤。

    然后弄回去做西紅柿醬。

    這樣一來，漫漫寒冬也就有口新鮮蔬菜當做調(diào)劑了。

    而與之相對的是，市面上應(yīng)季的秋季瓜果、市場上的零食小吃卻拉開了豐富多彩的序幕。

    盡管這個年代物流、冷藏水平尚屬低下。

    京城能上市的果品，大多只出于遠郊區(qū)縣和河北、河南、山東等土產(chǎn)。

    可由于這年頭還不是大面積只種植經(jīng)濟品種的年代，極具特色的地方小種類果子不少。

    所以仍舊算是琳瑯滿目的果子大展覽。

    甚至興許比三四十年之后，種類還要豐富一些呢。

    京城秋天最早出現(xiàn)的水果，就是夏末初秋上市的“虎拉車”，也稱“虎拉檳”。

    這種水果味道介于蘋果和沙果之間，很像青香蕉蘋果，味淡而脆。

    但香味極為濃烈，家里要是擺上一盤，滿室盈香，經(jīng)久不散，因此又有“聞香果”之稱。

    過去一直是高門大戶最愛擺的東西。

    而繼虎拉車之后，碧綠未黃的鴨梨，艷如少女面頰的沙果，紫而泛霜的檳子，牙黃扁圓的白梨，紫黃相間的李子，陸續(xù)上市。

    此外還有樹熟的海棠果和蟠桃、水蜜桃。

    緊跟著，伴隨著“約葡萄來！脆棗兒來！”的驚秋之聲而來的，是京城人稱的“山里紅”和津門人俗稱的“紅果”。

    再接下來就是地里初秋二茬的老玉米，新芋頭、生白薯了……

    所以這段時間，滿京城不但街上是人，到處吆喝聲。

    就是家家戶戶也在為了做西紅柿醬是大忙特忙。
    第(1/3)頁