第(3/3)頁 人的惡趣味之一，不就是好為人師，需要別人聽自己吹牛皮嘛。 自己懂得太多了，沒有人來聽、來崇拜自己，那是很寂寞的。 “哥們兒，咱明人不說暗話。這行難在哪兒啊？就難在微利和時(shí)令上。” “賣菜賣水果想掙錢都靠薄利多銷對不對？可干這個(gè)也最怕貨壓在手里，周轉(zhuǎn)越快越好。否則貨賣不出去，一爛就全完啊。” “那老百姓又憑什么買咱的啊？一是得便宜不貴，二就是得新鮮符合緊抓時(shí)令才行。” 眼瞅著張士慧點(diǎn)頭認(rèn)可，寧衛(wèi)民更來了神兒，一口小煙噴出是真正進(jìn)入了指點(diǎn)江山的狀態(tài)。 “蔬菜呢，我就不多說了。因?yàn)榫透呛顚毩趾暗盟频模悴死陛杞吠郏瑴鲜[嫩芹菜來，扁豆茄子黃瓜、架冬瓜買大海茄、買蘿卜、紅蘿復(fù)卜、卞蘿卜、嫩芽的香椿啊、蒜來好韭菜呀。要想招人買你的，該應(yīng)季的菜，哪個(gè)也短不了才行，都得玩兒熟了才行。” “但比這更難的還是水果。因?yàn)樵劬┏侨伺赃呌猩桨。h(yuǎn)處近處，十里八鄉(xiāng)村的，茲要在樹枝子上掛著的，紅的、粉的、紫的、黃的，那好果子太多了。說白了，水果挑子就是季節(jié)的聽差，要把果香及時(shí)送遍京城。一年里，倘若你什么時(shí)候忘了時(shí)節(jié)，一點(diǎn)不要緊。光憑皺皺鼻子，聞著果香就行啦。” “不信我給你數(shù)數(shù)看哪。冬季、陽春，除窖藏的蘋果和鴨梨。郎家園大紅棗，密云小蜜棗，懷柔的油栗子。最招人的，還要數(shù)凍得邦邦硬的大蓋兒柿子。春夏時(shí)分，桑葚、酸杏首先報(bào)到，李子、桃子、櫻桃繼而上市。夏令時(shí)節(jié)，是西瓜的世界。香瓜、甜瓜、伏蘋果和沙果也能偶爾來湊湊熱鬧。秋季，那最熱鬧，可謂百果爭先。大鴨兒梨、京白梨、紫葡萄、石榴、水蜜桃，各投各的性情。有人愛吃酸甜的，有人性喜甜酸的，水多的水少的，味濃的味淡的，都有擁護(hù)者。” “所以你應(yīng)該明白了吧？玩時(shí)鮮果品，那是好玩兒的嗎？一般人是沒本事玩的。因?yàn)樽霾坏綄彆r(shí)度勢啊。什么品類先進(jìn)貨，什么貨物先脫手，如何保持瓜果的新鮮度，哪個(gè)要噴水，哪個(gè)怕著水，怎樣縮短水果的運(yùn)轉(zhuǎn)周期，這都是實(shí)打?qū)崒W(xué)問哪。” “好些人就是因?yàn)橛X得挺簡單的，沒多想一頭扎進(jìn)去了，自然就是一個(gè)‘賠’字兒。這里面就包括咱倆。我想，你現(xiàn)在至少硬明白一點(diǎn)了。水果行當(dāng)損耗大，水分流失快，天熱易變質(zhì)，品相兒一天一樣，還備不住買主兒挑的時(shí)候連掐帶摸的。對不對？” “要想賺錢，怎么賺錢？那就得鬼點(diǎn)子多，還得心細(xì)如發(fā)，精打細(xì)算到家才行。我康大爺告訴我說，老年間啊，那些會干的行家，那都是整筐的果品分出幾個(gè)等級。優(yōu)質(zhì)當(dāng)優(yōu)價(jià)。品質(zhì)差點(diǎn)的，就得論堆搓兒。” “大個(gè)兒的、模樣好看的，得看準(zhǔn)了闊主兒和送禮的推銷。必須一通夸人家財(cái)大氣粗，貴人模樣，才能撮合生意。其實(shí)攤主心里明鏡兒似的，遇著這樣的主兒那可是難得的機(jī)遇，掐準(zhǔn)了你不買廉價(jià)貨。口味不甜的、骨子里不咋地的、只要表面上好看就行，恰恰就是得趁這時(shí)脫手呢。邊周旋、邊嘮嗑、邊打馬虎眼。老話講，起哄架秧子，趁著買主喜興，攤主就把你架上去下不來了，正好渾水摸魚。” “大小不勻的、味道不佳的、價(jià)錢有水分的，那絕對墊底兒，當(dāng)然及時(shí)脫手的好。哪怕賠本，先賣出去換回錢來才是正格的。因?yàn)橘I賣是靠錢賺，有錢才好進(jìn)別的貨，財(cái)能把虧空賺回來。” “反過來，光鮮的水靈的，口味好的，一定要置于一眼看好的地兒。這碼放當(dāng)然也有講究，怎么襯托著主打貨品好看怎么來！赤橙黃綠青藍(lán)紫，得有點(diǎn)藝術(shù)性哪。這要是人看著好看啊，自己就過來了，那沒的說，讓您嘗上一口，實(shí)打?qū)嵉暮茫湾X吧您哪。” “最后還有一條呢，做果鮮生意的，風(fēng)險(xiǎn)大、下本兒大，受天氣變化影響大，十個(gè)有九個(gè)怕老天爺說變臉就變臉。所以吃這碗飯的，長此以往都成半個(gè)氣象專家了。觀望天色，比話匣子里的天氣預(yù)報(bào)還準(zhǔn)呢。真看出雨雪，提前就落價(jià)出手了。這玩兒的可都是智慧啊。你以為誰是老天爺?shù)挠H戚哪。” “總而言之，老話講得好，十人從商九個(gè)奸。要照我看哪，這賣水果的那便是十個(gè)商販?zhǔn)畟€(gè)‘尖’了。當(dāng)然，我說的是人尖子的尖。以為能吃這碗飯的主兒，即使是沒壞心，也必得有三十六個(gè)心眼兒，七十二個(gè)轉(zhuǎn)軸兒，外帶熟知京城四季花果時(shí)令的知識。” “怎么樣？哥們兒，什么感覺？是不是不得不佩服這些人的精明。你還覺著果品生意容易嗎？真不是誰都能賺著錢的。這行，可以說是小商小販里的狀元郎。賣零七八碎的都算一起，干什么也比這個(gè)容易。就咱倆啊，挨個(gè)扒拉腦袋，全不是這塊料！” 第(3/3)頁