第(1/3)頁 喝了開胃酒,就要準(zhǔn)備午餐了,沙克帶了牛肉漢堡和烤腸,點(diǎn)燃野餐常用的酒精鍋,就可以做午飯了。 一邊烤著香腸,沙克一邊感慨,道:“愛麗斯號(hào)還是太簡陋了,現(xiàn)在的漁船都自帶小發(fā)電機(jī),直接用微波爐和電磁爐來做飯,安全又好吃?!? 秦時(shí)鷗料理著鰻魚道:“相信我,伙計(jì),微波爐會(huì)有的,電磁爐也會(huì)有的,甚至連彩電和家庭影院也會(huì)有的?!? 常年在外打工,秦時(shí)鷗早早就學(xué)會(huì)了一手不錯(cuò)的廚藝,而且平時(shí)喜歡看廚藝節(jié)目,所以雖然第一次看到鰻魚,但他知道怎么去料理。 沙克的船上準(zhǔn)備了不少的佐料,他平時(shí)經(jīng)常在海上吃飯,畢竟來回一趟就是不少的油費(fèi)。 秦時(shí)鷗將鰻魚去骨,每一條分成四段,每段再順著紋路切成3片,用料酒調(diào)和精鹽、白糖和雞蛋腌了起來。 船上還有一棵萵筍,這是秦時(shí)鷗讓沙克準(zhǔn)備的,他本來是想在海上炒個(gè)青菜吃,畢竟光吃海鮮也有膩歪的時(shí)候,現(xiàn)在正好,可以混合鰻魚一起做。 他將萵筍同樣切片,用燒水煮熟,之后晾曬起來,恰好用空鍋?zhàn)诱~片。 鰻魚泡了二十來分鐘,味道調(diào)的差不多,秦時(shí)鷗將橄欖油燒開,將準(zhǔn)備好的蒜末、青椒絲、萵筍片加入拌炒,最后放入鰻魚段,稍微用淀粉一勾兌,一道色香味俱全的美食就出爐了。 守著一堆漢堡的沙克看的目瞪口呆,等菜做好了他嘟囔道:“只是湊活一頓,BOSS,我們是來捕魚的,不是來陽光海岸度假的!” “你不吃?”秦時(shí)鷗笑吟吟的問道。 沙克不說話了,這道爆炒鰻魚片一看就知道是美食,不吃的是傻子。 秦時(shí)鷗還想倒上冰酒在海上來小酌一杯,結(jié)果開動(dòng)之后,沙克就像下山猛虎,他嫻熟的用叉子狂插魚片往嘴里送,一口半個(gè)漢堡下去,吃的眉飛色舞。 “我靠,沙克,你慢點(diǎn)吃!”秦時(shí)鷗不得不參與爭搶。 此時(shí)的北美鰻確實(shí)是魚籽豐厚,秦時(shí)鷗只用了魚肉,魚籽他打算回去仔細(xì)做菜。 古往今來,魚籽從來都是上等食材。 吃飽喝足就干活,最終的結(jié)果秦時(shí)鷗已經(jīng)早有所知,拖網(wǎng)并沒有捕捉到多少魚,就像《阿甘正傳》中阿甘和丹中尉剛剛合作下海捕魚時(shí)候那樣,好幾次遭遇了空網(wǎng)。 第(1/3)頁