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    黃一忠問道：                “還算是吧！沒有黃院長其他的你不用幫忙操心，你就把棋苑給我看好了就成！”

    杜雨暉說道：                “杜大人想必也得到消息了吧！那個薛玉灝要到咱們紹興府了。”

    黃一忠說道：                “噓……我知道，如果有重要的事情你告訴我就成，其他時候不用多說一句，要是被人知道了，可能也會連累你的。”

    杜雨暉做了一個噓的手勢然后說道：                “那杜大人，我先去安排棋苑內部比賽的事情了！就定在開春你看如何？”

    黃一忠問道：                “這些事情你自己定，只要端午節之前給我人手就好！”

    杜雨暉說完從棋苑告辭了！                回到了杜家莊之后，杜雨暉來找玲姐，看到正在忙活的他喊道：                “玲姐，你知不知道咱們紹興府這邊有多少肥豬！我打算弄點火腿！”

    是的，如果沒有薛玉灝的壓力，他還沒有打算把豬肉推到市場上去呢！而現在不一樣了，尤其是后世浙江的金華火腿，其實就在臨安府附近嗎！既然如此，自己就提前入手好了，等到薛記還有李記開春開張之時，自己就把豬頭肉等等推出市場了！                “臨安府跟咱們紹興府兩地，目前不到4ooo頭，這一個多月有生了三十多窩，估摸是這個數字！”

    玲姐放下手里的活計過來給跟杜雨暉說道：                “以后你別干那么多，累壞了我該心疼了，既然這樣你跟我上樓，我告訴你幾個方法，你今天讓強子他們殺一頭豬，另外咱們有辣椒面，這豬肉以后就不是賤肉了，我打算在杜記里面增加菜品，不過這段時間我給你們當試驗品，豬肉的多道菜，我這里有記錄，你拿著去跟孩子們研究研究照著做，并且弄好了我來嘗嘗，如果沒有問題，我估摸著薛記跟李記開春之后重新開業，也要兩個多月才可以，到時候，咱們拿新菜品跟他們干！”

    杜雨暉一邊說一邊拉著玲姐的手上樓，現在追風也算是精明的不得了，也不用人牽著，自己就往后院他的住所走去了！                ………………                “娘，玲姐你們聽明白了吧！另外每一頭豬就這么兩條火腿，并且需要經過一年的處理才可以，所以玲姐，以后的豬肉，你們隨便拿出去賣，不過這個火腿都必須給留下，然后按照我的方法做。”

    杜雨暉說道：                “這個大致情況我們知道了，不過每天需要殺幾頭豬，另外你說的還要建立一個能夠風干的廠房，準備什么開始動工！”

    梁氏問道：                “開春吧！反正我們開始這段時間殺豬，也就是如果玲姐他們試驗菜系，所以問題不大，幾根火腿，隨便找一個地方放著就成了！”

    杜雨暉說道：                “狗子，你這些菜都是從哪里學來的？”

    梁氏繼續問道：                “書里面都有的，你們不看我就自己看看，我也是整理加工了一下，要不然我怎么要讓玲姐試驗呢！咱們去薛記酒樓，我是在他們的菜系上增加的，不過到底能不能大賣，玲姐就看你們的了！”

    杜雨暉說道：                “二少爺放心，咱們家的調料全，按照你的辦法，無論是煎炒烹炸，一共也不多，就2o個，還是容易的！那我從明天就開始讓強子哥殺豬了。”
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