第一百五十四章 變蛋-《南宋游記》
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“成,那狗子你辛苦了,咱們家的雞鴨鵝現(xiàn)在一共有100多只了,每天吃的也不少,不過話說回來了,一天孩子們可以撿回來至少50枚蛋,反正什么樣的都有,這開始的時(shí)候我們吃也能吃完,不過你們也知道這架不住總吃,到了現(xiàn)在孩子們都不愛吃了,所以我前天去看了一下,每個(gè)品種也有千枚了吧!放著怕壞了,這東西冬天還成,夏天完了,在加現(xiàn)在都不怎么吃了,還有雞鴨鵝也都抱出來幾窩,明年會(huì)更多的,現(xiàn)在是三個(gè)大棚子里面養(yǎng)著,明年不知道能不能養(yǎng)活的下了。”大舅認(rèn)為這東西太多了,居然開始訴苦了。
“放心吧!明年在拿出10畝地來,我不是說了嗎!該建的建,花錢雇人來,地方有的是?!崩系f道:
“可是一共這200畝地啊!明年剩下170畝了,產(chǎn)量能去嗎!況且今年咱們這地可是一年兩茬啊!我怕明年吃不住勁了!”大舅有點(diǎn)擔(dān)心的說道:
“你們不是按照我們說的,把牲口們的糞便都正常施肥了嗎?”老爹問道:
“是啊!妹夫你的意思是能成?”大舅愣了一下問道:
“當(dāng)然何止能成??!明年包括糧食的產(chǎn)量都只會(huì)高不會(huì)底的你放心好了,這豬還是有點(diǎn)少了?!崩系詈笳f了這么一句道:
“這都50多頭了,還少?。∵@些大牲口太多,咱們糧食下的快,要不是有大白菜跟胡蘿卜,光給他們吃糧食,咱們都扛不住了?!贝缶苏f道:
“明年開春咱們?cè)撆浞N還要配種,你不用擔(dān)心太多,我說少少,明年這個(gè)時(shí)候要是有100多頭以的豬才行,大哥你別忘了,咱們過年難道不殺豬宰羊嗎!另外還有最關(guān)鍵的,大哥你到城里賣菜的時(shí)候,先抓2兩頭豬,跟人提前訂好了成,到時(shí)候咱們酸菜開始賣的時(shí)候讓他們送過來,不用咱們從農(nóng)村這邊往那邊弄了,麻煩!”
“行我這兩天去辦……”
從大舅家回來的路老爹問杜雨暉道:
“狗子你還有辦法把這雞蛋什么的都給弄成別的東西嗎?”
“鴨蛋一定沒有問題,我能給他做成變蛋或者叫做松花蛋也可以,那東西唯一的壞處是不能多吃,含鉛量大,雞蛋跟鵝蛋直接賣有點(diǎn)可惜了,我也研究研究,看看能不能用草藥弄成別的的品種,哪怕是不成,也要腌制成咸的賣,這年頭市面咸蛋太少,主要的問題是無法進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖,雞蛋或者是鴨蛋什么的,一家那么點(diǎn),過年過節(jié)還不夠自己吃的呢,誰也不可能收購了之后去腌制了售賣,花不起那個(gè)功夫,所以將來咱們?cè)诹河涀畲蔚囊彩琴u咸雞蛋、松花蛋跟咸鵝蛋?!倍庞陼熣f道:
“好這事聽你的你弄吧!誰剛擋著老爹幫你收拾他們……”
回到家,杜雨暉開始了,松花蛋也不難做,并且最關(guān)鍵的問題是,所有的蛋類都可以做成皮蛋,當(dāng)然了鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,而杜雨暉居然研究出來了無鉛的皮蛋制作方式,具體的做法都有這里不贅述了。
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