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    “李三把你知道的跟這位公子說說，要是沒有出入的話，公子會給你10兩銀子的，你放心，我們順天賭坊辦事絕對的釘是釘卯是卯的。”何二回頭跟那個男子說道……

    “這位公子，不知道您要找的是不是扒皮菜？”這個叫李三的聽了何二的話馬跟杜雨暉說道：

    “來先進屋坐吧，伙計點點心在來一壺好茶！”梁氏出來了然后說道：

    “扒皮菜？那是什么？奧不，這樣，你說說你給我找到的那個東西是哪一種，我給你圖形。”杜雨暉說道了一半馬住嘴了，很顯然啊！這跟自己開始想的是一樣的，也許現在民間的叫法跟官方后來的叫法不一樣，所以自己別跟著添亂了，干脆拿圖形給他看吧！光憑名字自己也無法跟他說的東西聯想到什么。

    “來大叔你先喝口水，吃點點心順便看看我這圖形的，你說的是哪一種東西？”杜雨暉拿出圖紙說道

    “公子，是這種東西。”李三指著圖紙的一樣蔬菜說道：

    “你說的是大白菜？”我你媽的，這東西怎么現在叫扒皮菜啊！杜雨暉都有點蒙圈了道：

    “大白菜？我？……”李三以為他們說的不對呢！所以剛剛還失望的表情馬默然了。

    “不是不是，你給我說說你們這個扒皮菜的具體模樣大小，我先聽聽！”杜雨暉馬解釋道，是了現在這年頭，東西不能隨便的叫，也許同一個物件，跨了幾個村子叫法都可能是不同的呢！

    “是你們描述的那樣，一個大約在3到5斤左右，也是分大小的，然后白色的梆子面是綠葉子……”李三一直劃著說道：

    “那為什么叫做扒皮菜呢！”杜雨暉基本差不多可以肯定這東西是大白菜了，從大小到這個李三劃的形狀等等，杜雨暉還是能夠判斷出來的。

    “因為吃的時候，只能是吧外面的皮都扒掉吃里面的心啊！外面的皮沒有任何的味道，里面的心還是很甜美的。”李三也是詫異的說道：我勒個去，聽了李三的話，杜雨暉也有點蒙圈了，怎么現代的人吃大白菜都后世還奢侈嗎？吃里面的心，奧對了，你妹的，這東西普通老百姓家吃，如果沒有放豬肉什么的，是清湯寡水的，那么吃起來跟煮熟的野草也沒有什么太多的區別吧，另外這東西如果宋朝人不會儲存的話，那么只能是夏天或者是秋天的時候吃，這個時候其他的菜蔬如果有了的話，根本不可能成為主食，草老子怎么把這些都給忽略了呢！怪不得后世的書籍記載的大白菜原產國，但是卻不知道什么時候開始食用的，原來名字有變異啊！

    “你們會種植嗎？這個扒皮菜，我在紹興府也沒有看到有賣的啊！”杜雨暉繼續問道：
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